Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Modeling Neural Circuits Made Simple with Python Modeling Neural Circuits Made Simple with Python Сбережение охотничьего ружья Сбережение охотничьего ружья Бог не в силе, а в правде Бог не в силе, а в правде Цифровая трансформация бизнеса. Практические советы для первых лиц компаний Цифровая трансформация бизнеса. Практические советы для первых лиц компаний Nortena: Authentic Family Recipes From Northern Mexico Nortena: Authentic Family Recipes From Northern Mexico Рецепты Python. Коллекция лучших техник программирования Рецепты Python. Коллекция лучших техник программирования Introduction to Linear Optimization Introduction to Linear Optimization An Invitation to Health (MindTap Course List), 20th Edition An Invitation to Health (MindTap Course List), 20th Edition Financial Markets and Institutions: A European Perspective, 4th Edition Financial Markets and Institutions: A European Perspective, 4th Edition Методы аппаратной физиотерапии в педиатрии Методы аппаратной физиотерапии в педиатрии Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill, Revised Edition Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill, Revised Edition Сталинградская битва. Хроника, факты, люди. В 2-х книгах Сталинградская битва. Хроника, факты, люди. В 2-х книгах Sky Warriors: British Airborne Forces in the Second World War Sky Warriors: British Airborne Forces in the Second World War Advanced Linear Algebra: With An Introduction To Module Theory Advanced Linear Algebra: With An Introduction To Module Theory The Anti-Processed Air Fryer Cookbook: Ditch ultra-processed food with these 90 speedy recipes The Anti-Processed Air Fryer Cookbook: Ditch ultra-processed food with these 90 speedy recipes Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов
Modeling Neural Circuits Made Simple with Python Modeling Neural Circuits Made Simple with Python Сбережение охотничьего ружья Сбережение охотничьего ружья Бог не в силе, а в правде Бог не в силе, а в правде Цифровая трансформация бизнеса. Практические советы для первых лиц компаний Цифровая трансформация бизнеса. Практические советы для первых лиц компаний Nortena: Authentic Family Recipes From Northern Mexico Nortena: Authentic Family Recipes From Northern Mexico Рецепты Python. Коллекция лучших техник программирования Рецепты Python. Коллекция лучших техник программирования Introduction to Linear Optimization Introduction to Linear Optimization An Invitation to Health (MindTap Course List), 20th Edition An Invitation to Health (MindTap Course List), 20th Edition Financial Markets and Institutions: A European Perspective, 4th Edition Financial Markets and Institutions: A European Perspective, 4th Edition Методы аппаратной физиотерапии в педиатрии Методы аппаратной физиотерапии в педиатрии Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill, Revised Edition Beer-Can Chicken: And 74 Other Offbeat Recipes for the Grill, Revised Edition Сталинградская битва. Хроника, факты, люди. В 2-х книгах Сталинградская битва. Хроника, факты, люди. В 2-х книгах Sky Warriors: British Airborne Forces in the Second World War Sky Warriors: British Airborne Forces in the Second World War Advanced Linear Algebra: With An Introduction To Module Theory Advanced Linear Algebra: With An Introduction To Module Theory The Anti-Processed Air Fryer Cookbook: Ditch ultra-processed food with these 90 speedy recipes The Anti-Processed Air Fryer Cookbook: Ditch ultra-processed food with these 90 speedy recipes Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов Большая энциклопедия вкусных и полезных рецептов
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Добавил: SCART56 / 29-06-2018, 09:55 /
Название: Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия
Автор: Ершов П.С.
Издательство: СПб.: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Cтраниц: 190
Формат: pdf
Размер: 67 мб
Язык: русский

Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта хлеба. Общее количество рецептур составляет 259. Кроме того, в сборник вошли 6 рецептур и технологических инструкций на хлеб, согласно ГОСТам 1986 года. Сборник является обязательным для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств.

Скачать Ершов П.С. - Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!