Название: Дары Атлантики Автор: Исаев. В.А. Жанр: Кулинария Издательство: Калининградское книжное издательство Год выпуска: 1972 Страниц: 126 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 38 Mb
Книга "Дары Атлантики" включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, в котором читатель ознакомится со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов.