Название: Блины Автор: В.М. Ковалев, Н.П. Могильный Жанр: Кулинария Издательство: Экономика Год выпуска: 1989 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10 Mb
Приведено более 30 рецептов блинов, блинчиков и оладьев, а также рецепты начинок для блинов. Блины - одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившихся еще до девятого века в языческие времена. Это едва ли не самое экономное мучное блюдо. Очень популярны блины с различными начинками, но мало кто знает, что из блинов можно приготовить вкуснейшие пирожки, запеканки, пироги и торты.