Классические кулинарные этюды » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Здоровье глаз и компьютер 5.0 Здоровье глаз и компьютер 5.0 Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Python на практике Python на практике Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Энциклопедия символов (1998) Энциклопедия символов (1998) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Словарь образцового русского ударения Словарь образцового русского ударения Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок The Ultimate Coding Manual 2024 The Ultimate Coding Manual 2024 Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Життя попереду - Ромен Ґарі Життя попереду - Ромен Ґарі Artificial Intelligence in Material Science: Advances Artificial Intelligence in Material Science: Advances Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код
Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Здоровье глаз и компьютер 5.0 Здоровье глаз и компьютер 5.0 Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Python на практике Python на практике Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Энциклопедия символов (1998) Энциклопедия символов (1998) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Словарь образцового русского ударения Словарь образцового русского ударения Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок The Ultimate Coding Manual 2024 The Ultimate Coding Manual 2024 Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Життя попереду - Ромен Ґарі Життя попереду - Ромен Ґарі Artificial Intelligence in Material Science: Advances Artificial Intelligence in Material Science: Advances Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Классические кулинарные этюды
Добавил: Biber / 16-11-2016, 15:34 /
Классические кулинарные этюдыНазвание: Классические кулинарные этюды
Автор: Лазерсон И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Тайме
Год выпуска: 1996
Страниц: 114
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb


Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф-поваров России предназначено прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства. Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Книга предназначена, прежде всего, для специалистов и подготовленных студентов. Приводятся рецептуры и технология наиболее известных классических блюд. Многие разделы содержат практические комментарии. Названия блюд даны по-французски и по-русски, современные тенденции написания меню предполагают наличие именно французских классических терминов внутри, например, английского текста. В книге есть словарь, содержащий объяснение многих профессиональных терминов и понятий.



Скачать Классические кулинарные этюды


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!