Название: История сладостей
Автор: А. Васнецова
Издательство: РОСМЭН
Год: 2019
Формат: pdf
Размер: 16 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Необычная и увлекательная книга для семейного чтения, которая познакомит с жизнью и культурой нашей страны через историю сладостей и расскажет много интересного о лакомствах, которые за обе щеки уплетали мамы и папы, бабушки и дедушки. Читатели познакомятся с кондитерскими династиями России и узнают, что связывает семью кондитера Абрикосова и аэропорт Внуково, окунутся в дачную атмосферу с ароматом варенья, увидят, как менялась обертка знаменитой шоколадки «Аленка».

Название: The Poke Cookbook. The Freshest Way to Eat Fish
Автор: Martha Cheng
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2017
Формат: EPUB
Размер: 101 Мб
Язык: English

Poke, the traditional Hawaiian snack of raw fish seasoned with soy sauce and sesame oil, has hit the mainland. On the islands, it’s the casual dish that brings everyone together—but now you can bring these flavors into your own kitchen with 45 recipes for traditional poke, modern riffs, bases, bowls, and other local-style accompaniments. From classic Shoyu Ahi to creative Uni, Lychee, and Coconut to vegetarian Mango and Jicama, poke is delicious, simple, and endlessly customizable.

Название: Blackbird Bakery Gluten-Free: 75 Recipes for Irresistible Gluten-Free Desserts and Pastries
Автор: Karen Morgan and Knoxy
Издательство: Chronicle Books
Год: 2010
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

Celebrities such as Courteney Cox and Laura Dern love Blackbird Bakery for its famously scrumptious gluten-free desserts. Now these same sweets can be yours too, thanks to this beautiful cookbook that collects 75 delicious recipes for classic desserts and gorgeous French pastries, all made without gluten. Celiac disease is on the rise (more than 3 million Americans and an equal number of Europeans have been diagnosed), and millions more seek gluten-free products to supplement a healthy lifestyle. With this cookbook, gluten-conscious gluttons can dish up all sorts of delectable dessertsanytime the craving strikes!

Название: Modern Kitchen, Old-Fashioned Flavors (Everyday Cookbook Collection)
Автор: Gooseberry Patch
Издательство: Gooseberry Patch
ISBN: 1620933098
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 224
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 26,4 МБ
Язык: Английский

We're lucky to have so many convenient ways to produce the wonderful comfort foods we love, with all the flavors we remember from Grandma's kitchen.
Got all day? Go low & slow with a slow cooker.

Название: Hot Cocoa Comfort: 50 Recipes for Comforting Cups of Chocolate
Автор: Michael Turback
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510739963
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 144
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 49,6 МБ
Язык: Английский

The everyday comfort of true hot cocoa is grounded in memories of grandma’s kitchen, where slow food was a practice, not a movement. And now, rediscovery is in the air—what once was old is new again, with high-end chocolate producers creating pure cocoa powders, and these quality ingredients now compete with coffee in progressive coffeehouses and caf?s.

Название: Forks Over Knives Flavor! Delicious, Whole-Food, Plant-Based Recipes to Cook Every Day
Автор: Darshana Thacker
Издательство: Harper Wave
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 479
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 48,64 МБ
Язык: english

The first four-color Forks Over Knives cookbook: head chef Darshana Thacker offers 150 delicious, all-new, easy-to-prepare whole-food, plant-based recipes for internationally inspired meals.

Название: Энциклопедия супов. Все о секретах приготовления
Автор: Кашин Сергей Павлович
Издательство: Рипол-Классик
Год: 2012
Формат: mobi, pdf
Страниц: 435
Размер: 11.6 Мб
Язык: русский

В каждой семье, у каждой хозяйки есть свой неповторимый рецепт борща. Не устали от такого однообразия? Вы знаете, например, что борщи могут быть не только мясные, но и рыбные, грибные, фасолевые, с кислой или свежей капустой, с яблоками, с геркулесом. Кроме того, их готовят из копченого мяса и сала, потрохов и т.д. Так же разнообразны и рецепты щей, солянок, бульонов и супов-пюре. Рецепты супов на любой вкус вы найдете на страницах этой книги. Порадуйте себя и своих близких новыми блюдами и откройте для себя заново давно знакомые блюда!

Название: Пособие профессионального баристы
Автор: Рао Скотт
Издательство: Москва: Студия Артемия Лебедева
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 190
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 28 mb
Язык: Русский

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни.

Название: Нужнъейшiя свъдънiя для хозяекъ
Автор: Шмидтъ С.Р.
Издательство: М .: Типография Ф.И. Филатова
Жанр: кулинария
Год издания: 1910
Страниц: 180
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Хорошее
Размер: 36 Мб

Подобный острый вопросъ въ данное время всплываетъ наружу не только у людей б?дныхъ, людей со среднимъ достаткомъ, но и у людей более или менее зажиточныхъ. Къ этому столь жгучему вопросу отнеслась одна изъ крупныхъ немецкихъ газетъ довольно оригинально темъ, что она обратилась къ своимъ читателямъ и читательницамъ съ возваніемъ принять участіе въ помещаемомъ на своихъ столбцахъ «Конкурсе ответовъ» по сему предмету и назначила за наилучшіе ответы премш въ размерахъ отъ 10 до 50 германскихъ марокъ. Получилось множество ответовъ изъ коихъ 15 и были премированы. Полагая что и русскія хозяйки не прочь познакомиться съ этими указаніями мы приводимъ таковыя въ перевод.

Название: Азбука вкуса. Главные правила сочетания продуктов
Автор: С.О. Чебаева
Издательство: АСТ
Год: 2013
Формат: pdf
Размер: 20.9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Как превратить классическое блюдо в праздничное? Что добавить к основному кушанью, чтобы оно стало оригинальным? Ответы на все вопросы вы найдете в этой уникальной книге. На ее страницах представлены классические рецепты салатов, закусок и вторых блюд, на основе которых вы можете приготовить диетические, праздничные, десертные, сытные, оригинальные и национальные кушанья.