Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Made in India: Recipes from an Indian Family Kitchen
/ Комментариев: 0/

Название: Made in India: Recipes from an Indian Family Kitchen
Автор: Meera Sodha
Издательство: Flatiron Books
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 53 Мб
Язык: английский / English

Real Indian food is fresh, simple, and packed with flavor. In Made In India, Meera Sodha introduces you to the food she grew up eating every day. Unlike the fare you get at your local Indian takeout joint, her food is vibrant and surprisingly quick and easy to make.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
The Flavor Bible
/ Комментариев: 0/

The Flavor BibleНазвание: The Flavor Bible
Автор: Karen Page, Andrew Dornenburg
Издательство: Little, Brown and Company
Год: 2008
Формат: PDF
Размер: 100,9 Мб
Язык: английский / English

Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience in top restaurants across the country, Karen Page and Andrew Dornenburg present the definitive guide to creating "deliciousness" in any dish.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
50 самых лучших рецептов. Блюда из духовки
/ Комментариев: 0/

50 самых лучших рецептов. Блюда из духовкиНазвание: 50 самых лучших рецептов. Блюда из духовки
Автор: Смирнова Любовь
Жанр: Кулинария
Издательство: Харвест
Год выпуска: 2007
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 27 Mb

В книге вы найдете сотни идей относительно того, что можно приготовить в духовке. Как правило, приготовление блюд в духовке — задача очень простая, потому представленные здесь рецепты будут особенно полезны для начинающих и лентяев. Впрочем, и опытные кулинары здесь найдут множество источников для вдохновения. Читаем и готовим!


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Рецепты полезных супчиков
/ Комментариев: 0/


Название: Рецепты полезных супчиков
Автор: Коллектив
Издательство: Campbells
Год издания: Не указан
Страниц: 24
Язык: Русский
Формат: DJVU
Размер: 1,5 Мб

Брошюра компании Campbells с рецептами супов.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Шотландский виски
/ Комментариев: 3/

Шотландский вискиНазвание: Шотландский виски
Автор: Тузмухамедов Эркин
Жанр: Кулинария
Издательство: Современные розничные и ресторанные технологии, BBPG
Год выпуска: 2001
Страниц: 336
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

В книге рассказывается легендарная история `воды жизни`, представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого шотландского напитка.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Теория и практика дегустации вин
/ Комментариев: 3/

Теория и практика дегустации винНазвание: Теория и практика дегустации вин
Автор: Г.Г. Валуйко, Е.П. Шольц-Куликов
Жанр: О вине
Издательство: Таврида
Год выпуска: 2005
Страниц: 232
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Книга посвящена органолептическому методу оценки качества вин и коньяков. В ней изложены принципы сенсорного анализа винодельческой продукции - от описания органов чувств, принимающих участие в дегустации, до правил проведения и оформления официальных дегустаций в Украине и других странах СНГ.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Кофе. 333 рецепта
/ Комментариев: 0/

Кофе. 333 рецептаНазвание: Кофе. 333 рецепта
Автор: Фомиченко К. В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
Год выпуска: 1999
Страниц: 222
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 24 Mb

В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д.
Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Блюда для любви: эротическая кухня
/ Комментариев: 0/

Блюда для любви: эротическая кухняНазвание: Блюда для любви: эротическая кухня
Автор: Светлая Г.
Цикл/серия: Это ВКУСно!
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2006
Страниц: 183
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 26 Mb

Эротическая кухня играет колоссальную роль в нашей жизни. Ведь с помощью умело подобранных блюд можно было бы решить очень много проблем, как в любовных, так и в житейских делах.
Если научиться точно использовать секреты «любовной кухни», то можно в полной мере уяснить все секреты и всю красоту любовных отношений между мужчиной и женщиной, найти решение многих вопросов, которые мешают нам спокойно жить и в полную меру наслаждаться любовью.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
/ Комментариев: 0/

Название: Казан, мангал и другие мужские удовольствия
Автор: Сталик Ханкишиев
Издательство: Колибри
Год издания: 2006
Страниц: 360
ISBN: 5-98720-026-1
Формат: PDF
Размер: 8,34 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Эта книга - ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его "жизненная философия".


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Готовим на мангале и костре
/ Комментариев: 0/

Готовим на мангале и костреНазвание: Готовим на мангале и костре
Автор: Смирнова Л.
Издательство: Харвест
Год издания: 2007
Страниц: 64
ISBN: 978-985-16-0190-1
Формат: PDF
Размер: 1,65 Мб
Качество: отличное
Язык: русский

Книга содержит множество разнообразных популярных рецептов для тех, кто любят проводить время на свежем воздухе и готовить на мангале. Особенность приводимых блюд в том, что технология их приготовления достаточно проста и приспособлена для готовки в полевых условиях.