Введение в гостеприимство (2015) » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Введение в гостеприимство (2015)
/
Название: Введение в гостеприимство
Автор: Уокер Д.
Издательство: Юнити
Год: 2015
Cтраниц: 735
Формат: pdf (ocr)
Размер: 212 мб
Язык: русский

Учебник «Введение в гостеприимство» Дж. Уокера пользуется заслуженным уважением и признанием российских читателей. В новом издании своей книги автор основное внимание уделяет вопросам менеджмента применительно к различным направлениям деятельности этой огромной индустрии с учетом особенностей XXI века. Теоретический материал дополняется многочисленными упражнениями и заданиями, в том числе и с использованием Интернета, что позволяет на практике оперативно применить полученные знания. Большое число примеров страноведческого характера, портреты основателей и корифеев отрасли и анализ деятельности компаний-лидеров отрасли помогают всестороннему изучению учебного материала. Этому значительно способствует и удачная структура книги.
Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, специалистов индустрии гостеприимства и туризма, а также для широкого круга читателей.

Скачать Уокер Д. Введение в гостеприимство








[related-news]
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!