Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Життя попереду - Ромен Ґарі Життя попереду - Ромен Ґарі Artificial Intelligence in Material Science: Advances Artificial Intelligence in Material Science: Advances Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Public Key Cryptosystems Public Key Cryptosystems 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов Современный русский язык Современный русский язык Литотерапия: лечение камнями Литотерапия: лечение камнями Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы Криптография в упражнениях и задачах Криптография в упражнениях и задачах Умные мобильные проекты с TensorFlow Умные мобильные проекты с TensorFlow Elementary Linear Algebra with Applications: MATLAB®, Mathematica® and Maplesoft™ (De Gruyter Textbook) Elementary Linear Algebra with Applications: MATLAB®, Mathematica® and Maplesoft™ (De Gruyter Textbook)
Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Життя попереду - Ромен Ґарі Життя попереду - Ромен Ґарі Artificial Intelligence in Material Science: Advances Artificial Intelligence in Material Science: Advances Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Public Key Cryptosystems Public Key Cryptosystems 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов Современный русский язык Современный русский язык Литотерапия: лечение камнями Литотерапия: лечение камнями Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы Криптография в упражнениях и задачах Криптография в упражнениях и задачах Умные мобильные проекты с TensorFlow Умные мобильные проекты с TensorFlow Elementary Linear Algebra with Applications: MATLAB®, Mathematica® and Maplesoft™ (De Gruyter Textbook) Elementary Linear Algebra with Applications: MATLAB®, Mathematica® and Maplesoft™ (De Gruyter Textbook)
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья
Добавил: umkaS / 8-09-2021, 10:01 /
Название: Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья
Автор: Шокина Ю. В.
Издательство: Лань
Год: 2021
Cтраниц: 116
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продуктов, обоснования выбора прогрессивной технологии и расчета оптимальных режимов производства продуктов питания; организации производственного процесса, обеспечивая при этом получение продукции с заданными показателями качества. Пособие предназначено студентам технических направлений бакалавриата по направлениям подготовки: «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология»), «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания».

Скачать Шокина Ю. В. Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!