Название: Professional Cooking. 7th Edition
Автор: Gisslen W.
Издательство: John Wiley and Sons
Год: 2010
Страниц: 1120
Язык:English
Формат: pdf
Размер: 57,7 Мб


More than 100 new recipes, including fresh ideas for meats, poultry, vegetables, and grains, as well as an increased focus on international recipes. Updated information on the latest nutrition guidelines and enhanced coverage of topics including food science, molecular gastronomy, and culinary math. More than 1,000 instructive illustrations and photos, including more than 220 all-new color photos highlighting new recipes and procedures

Название: Золотая кулинарная книга
Составитель: Н. В. Красная
Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
Год: 2011
Cтраниц: 384
Формат: pdf/djvu
Размер: 63,57 Мб
Язык: русский

Оригинальные салаты, закуски и бутерброды, без которых праздничный стол всё-равно что пустой, питательные запеканки, борщи и супы, классические блюда из мяса, рыбы, овощей и грибов и свежие кулинарные находки превратят приём пищи в настоящий пир! Чтобы трапеза не показалась пресной, приготовьте пикантные соусы из этой книги. а ваших сладкоежек стоит порадовать вкуснейшей домашней выпечкой.

Название: Tahini and Turmeric: 101 Middle Eastern Classics-Made Irresistibly Vegan
Автор: Ruth Fox, Vicky Cohen
Издательство: Da Capo Lifelong Books
Год: 2018
Формат: epub
Страниц: 258
Размер: 351,93 МБ
Язык: english

Drawing on the ancient traditions of Turkey, Lebanon, and Israel to the trendy palates of Barcelona, Spain, Cohen and Fox showcase delicious vegan dishes with sophisticated flavor profiles and beautiful, crowd-pleasing presentations.

Название: Сборник ПП десертов и выпечки
Автор: Елизавета Мохова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 50
Размер: 229 Mb
Язык: Русский

Легкие и простые в приготовлении рецепты, радость и удовольствие для сладкоежек, а также для всех, кто любит побаловать себя и свою семью полезными вкусняшками.

Название: Пироги и тарты
Автор: Елена Богданова
Издательство: Awaken School
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 21
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Все рецепты сборника не содержат глютен, яйца, молочные продукты и белый сахар! Пусть ваша выпечка будет вкусной, яркой и ароматной!

Название: The Great American Recipe Cookbook Season 2 Edition: 100 Memorable Recipes to Celebrate the Diversity and Flavors of American Food
Автор: The Great American Recipe
Издательство: BenBella Books
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 197 Мб
Язык: английский / English

The hit PBS cooking competition returns! Dish up all the standout recipes—familiar favorites and bold new flavors—from Season 2. In the second season of The Great American Recipe, a new set of the country’s most talented home cooks shared the stories of their lives, backgrounds, communities, and cultures, all told through food. In this companion cookbook, you’ll bring home more than 100 new recipes from the cast, host, and judges: Meals that made their big moments memorable. Family treasures handed down through generations. Iconic regional foods and twists on everyday classics. And even the weeknight standbys they turn to for quick, family-friendly dinners. In short, this is the best of American home cooking, in all of its incredible diversity—from the East Coast to the islands of Hawai’i, from indigenous to immigrant families.

Название: Меню выходного дня. Подписка на 24 недели
Автор: Елена Богданова
Издательство: Awaken School
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: много
Размер: 170 Mb
Язык: Русский

Вам больше не нужно ломать голову над вопросом «Что приготовить в выходные?» Получайте каждую неделю новое меню-сюрприз из 4 блюд и готовьте для близких вкусно и разнообразно!

Название: The Official Fablehaven Cookbook (Fablehaven)
Автор: Brandon Mull, Cherie Mull
Издательство: Shadow Mountain
ISBN: 1639930892
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 128
Размер: 15,6 МБ
Язык: Английский

Author Brandon Mull's magical creatures from Fablehaven, the brownies, are known for coming into the kitchen at night and baking delightful treats as a surprise for the caretakers and guests. In this official cookbook, the brownies and other characters from the series reveal dozens of their favorite recipes from quick snacks to festive meals to ingenious treats.

Название: The Thrifty Baker: Shop, Bake & Eat on a Budget
Автор: Hermine Dossou
Издательство: White Lion Publishing
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 10 Мб
Язык: английский / English

The Thrifty Baker presents 65 delicious, affordable and impressive recipes, complete with gluten-free options, plus advice, tips and hacks covering many areas of shopping, baking and cooking in general. Filled with clever ideas and useful features, the book is written with a realism and empathy that comes from the heart, from a lived experience. It isn’t just a book of great recipes, but an essential manual for anyone baking today. Since appearing on The Great British Bake Off in 2023 and wowing the judges, Hermine Dossou’s career has gone from strength to strength, but life hasn’t always been easy.

Название: Pork : more than 50 heavenly meals that celebrate the glory of pig, delicious pig
Автор: Cree LeFavour, Antonis Achilleos
Издательство: Chronicle Books LLC
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 320
Размер: 12,20 МБ
Язык: english

Pork celebrates the versatility and utter deliciousness of pork in more than 120 tempting recipes. Five chapters are organized by flavor profile, including American, Bistro, Latin, Chinese and Japanese, and South and Southeast Asian. Each recipe is grouped into a set, matching a main course of pork with a complementary grain, pasta, salad, or vegetable.