Название: Рыбные блюда
Автор: Закотнова М.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Тимпул
Год выпуска: 1987
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 14 Mb

Рыба — очень ценный, незаменимый в питании продукт. По калорийности и содержанию полезных веществ она не уступает мясным и молочным продуктам, а в ряде случаев превосходит их.
Рыба украшает любой праздничный стол, из нее можно приготовить сотни оригинальных и вкусных блюд. Настоящая книга станет хорошим помощником и молодым, и опытным хозяйкам.

Название: Я умею и люблю готовить
Автор: Наталья Суслова
Издательство: «Написано пером»
Год: 2016
Формат: fb2, rtf
Размер: 10,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Я умею и люблю готовить» – издание в своем роде уникальное. В книге представлены кулинарные традиции одной семьи, рецепты в которой передавались из поколения в поколение.
Автор книги Наталья Суслова – коренная петербурженка, замечательная хозяйка, мама двух детей и бабушка двух внуков. Ее обеды и застолья славятся далеко за пределами семьи, а друзья и родственники всегда стремятся записать рецепты приготовленных Натальей блюд. Теперь, благодаря этой книге, и у Вас появилась возможность узнать секреты приготовления вкусной и полезной домашней еды, а также изысканных праздничных блюд.
“Я умею и люблю готовить” – пусть эта фраза станет и вашим кредо на кухне!

Название: Карельская кухня
Автор: Никольская Р.Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Карелия
Год выпуска: 1989
Страниц: 178
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 167 Mb

В книге впервые в нашей литературе собраны рецепты карельской кухни. Автор приводит интересные этнографические детали, связанные с приготовлением пищи разными этническими группами карельского народа. Наряду с традиционными блюдами карел представлена и совре-менная кулинария, бытующая в республике.

Название: Кулинарная книга грибника
Автор: Каянович Людмила
Жанр: Кулинария
Издательство: Клуб семейного досуга
Год выпуска: 2014
Страниц: 122
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 18 Mb

В книге представлено 400 рецептов вкусных и полезных блюд с грибами: легкие и сытные салаты и закуски, ароматные супы, основные блюда, каши, соусы, вареники, блинчики и выпечка, а также рецепты приготовления соленых и маринованных грибов.
Готовьте и заготавливайте с удовольствием!

Название: Супы и суповые заготовки
Автор: Мартынова Е.
Цикл/серия: Полезная книга
Жанр: Кулинария
Издательство: Слог
Год выпуска: 2012
Страниц: 159
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 13 Mb

Как много хозяйки тратят времени на то, чтобы накормить свою семью! А уж приготовить вкусный суп - дело долгое.
Борщи, рассольники и солянки никого не оставят равнодушными. К тому же они такие сытные!

Название: Пасхальная трапеза
Автор: Шабанова В.В.
Цикл/серия: Полезная книга
Жанр: Кулинария
Издательство: Газетный мир
Год выпуска: 2010
Страниц: 82
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 21 Mb

Пасха один из самых светлых и радостных праздников. Начнется он с традиционного перезвона колоколов, на столах будут переливаться всеми цветами радуги крашеные яйца, а в воздухе будет стоять густой и манящий запах ванили от нежной пасхи и красавцев-куличей.

Название: Great British Bake Off - Perfect Cakes & Bakes to Make at Home
Автор: Linda Collister
Издательство: Hodder & Stoughton Ltd
ISBN: 1473615445
Год: 2016
Формат: epub
Размер: 146.33 MB
Язык: Английский
Страниц: 320

Эта важнейшая книга рецептов выпечки от команды Great British Bake Off подходит для любого уровня знаний. Каждая глава включает в себя любимую классику с какой-то изюминкой, рецепты с простыми ингредиентами, чтобы создать что-то авантюрное и сногсшибательное, что гарантированно увенчает вас титулом Звездный Пекарь в собственном доме. В книге более 100 рецептов, от простых до умопомрачительных тортов и выпечки.

Название: Hummingbird Bakery Cookbook
Автор: Tarek Malouf
Издательство: Ryland, Peters & Small
Год: 2009
Формат: MOBİ
Размер: 23,2 Мб
Язык: английский / English

The Hummingbird Bakery is the destination bakery for Londoners with a passion for great cakes. In this irresistible book, the chefs from the bakery share their recipes for a delicious range of 60 bakes, from deliciously light cupcakes with pretty buttercream frosting to moist chocolate layer cakes and zesty lemon meringue pie. Hummingbird recipes not only taste great but also look spectacular - without resorting to fussy recipes and hours in the kitchen. The chapters include Cupcakes, Cakes (including loaf, layer, ring and cheesecakes), Pies, Brownies and Bars, Muffins and Cookies.

Название: Wiley's Championship BBQ
Автор: Wiley McCrary and Amy Paige Condon
Издательство: Gibbs Smith
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 23,1 Мб
Язык: английский / English

Wiley McCrary has spent more than 30 years preaching the gospel of the Church of the Holy Smoke. As a dedicated evangelist of the ’cue, he hopes that this cookbook will successfully dispel the myths and mysteries behind good barbecue and teach everyone what they’re capable of doing on their own. The techniques and recipes in this cookbook don’t favor one region over another, and cover all manner of animal—from cow, pig, and sheep to bird, fish, and shellfish, along with the best marinades, rubs, sauces, sides, drinks, and desserts to go on ’em, along with ’em, or after ’em.

Название: Закусывать надо! Или поваренная книга для пьяниц
Автор: Райхерт Галина
Издательство: Интернет-издание
Год: 2016
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Авторская концепция о возрождении питейных традиций, о возможности превращении бытового пьянства в культурное питие. Несмотря на "кулинарное" название, книга еще и об алкоголе. Книга будет интересна тем, кто выпивает, но не страдает патологическим влечением к алкоголю. Полезная информация, советы и рецепты, собранные впервые в одной книге, пригодятся всем!