КУЛИНАРИЯ » Страница 1909
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Большая книга десертов
/ Комментариев: 0/

Большая книга десертов
Название: Большая книга десертов
Автор: Елена Сучкова
Издательство: Поппури
Год: 2001
Формат: pdf
Страниц: 118
Размер: 30,0 Мб
Язык: русский

Симпатичный и аппетитный десерт - самый лучший рекордный результат хоть какого праздничка. Изобилие новых ягод и плодов в купе с молочными продуктами, также орешками, медом, шоколадом, дает безграничные способности для творчества, восоздает необыкновенную праздничную обстановку Вашему праздничку. Пусть приготовление сладостных блюд доствавит Вам подлинное наслаждение.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Домашние разносолы
/ Комментариев: 0/


Название: Домашние разносолы
Автор: Н.А. Сливинская (составитель)
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Год: 1989
Формат: pdf (ClearScan) / djvu
Страниц: 368
Размер: 19.7 Мб/ 9.60 Мб
Качество: хорошее (600 dpi)
Язык: русский
ISBN 5—620—00107—5

Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях.
В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов в других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары.
Для широкого круга читателей


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Кремлевская диета от Евгения Черных
/ Комментариев: 0/

Кремлевская диета от Евгения ЧерныхНазвание: Кремлевская диета от Евгения Черных
Автор: Черных Евгений
Жанр: Кулинария
Издательство: Комсомольская правда
Год выпуска: 2006
Страниц: 53
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Мой дорогой читатель!
Я не буду забивать тебе голову долгими рассуждениями о белках, жирах и углеводах, калориях, как это принято. Лучше я с первых страниц научу те6я, как надо худеть. Постараюсь дать как можно больше советов.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
В лес за грибами
/ Комментариев: 0/

В лес за грибамиНазвание: В лес за грибами
Автор: Козак В.Т.
Жанр: Кулинария
Издательство: Знание
Год выпуска: 1992
Страниц: 166
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 24 Mb

Хотите иметь на своем домашнем столе различные салаты, икру, наваристые супы, жульены, шашлыки, соки, кисели, компоты, настойки? Идите в лес! Все эти замечательные кушанья из обычных лесных грибов и ягод.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Консервируем сами
/ Комментариев: 0/

Консервируем самиНазвание: Консервируем сами
Автор: Лойко Р.Э.
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
Год выпуска: 1993
Страниц: 516
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Автор знакомит читателей с правилами и принципами консервирования, переработки и хранения плодов и овощей в домашних условиях с сахаром и без сахара. Объясняет причины потерь и порчи свежих и консервированных плодов и овощей, советует, как устранить эти причины, какую тару, инвентарь и оборудование необходимо использовать для консервирования, приводит многочисленные рецепты домашних консервов.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
800 рецептов закусок
/ Комментариев: 0/

800 рецептов закусокНазвание: 800 рецептов закусок
Автор: Коллектив авторов
Цикл/серия: Семейный очаг
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет-издание
Год выпуска: 2010
Страниц: 275
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

Перед вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии. Это не обычное издание, оно содержит более 800 рецептов всевозможных салатов, бутербродов и закусок, так называемый "холодный стол", приготовление которого не займет у вас много времени.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Вино. Плодово-ягодное
/ Комментариев: 0/

Вино. Плодово-ягодноеНазвание: Вино. Плодово-ягодное
Автор: Панкратова О.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2004
Страниц: 34
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 18 Mb

Фруктовые вина наилучшего качества получаются из смеси различных плодов и ягод, в которых недостаток какого-то вещества в одном фрукте компенсируется избытком того же вещества в другом, сильный аромат разбавляется и становится меньшим и т.п.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Mastering the Art of French Cooking (1964)
/ Комментариев: 0/


Автор: Julia Child
Название: Постигаем искусство французской кулинарии/ Mastering the Art of French Cooking
Издательство: Alfred A. Knopf
Год:1964
Формат: pdf
Размер: 92 Мб
язык: английский

“Anyone can cook in the French manner anywhere,” wrote Mesdames Beck, Bertholle, and Child, “with the right instruction.” And here is the book that, for forty years, has been teaching Americans how.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Необычные блюда из обычных овощей
/ Комментариев: 0/

Необычные блюда из обычных овощейНазвание: Необычные блюда из обычных овощей
Автор: Воробьева М. А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Колос
Год выпуска: 1993
Страниц: 176
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 27 Mb

Книга предлагает множество рецептов приготовления неординарных домашних блюд из самых распространенных овощей. Она поможет хозяйке расширить границы использования этих овощей в питании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком.


Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Сытый веган. Сборник кулинарных рецептов
/ Комментариев: 0/

Сытый веган. Сборник кулинарных рецептовНазвание: Сытый веган. Сборник кулинарных рецептов
Автор: Айрапетян В.Г.
Жанр: Кулинария
Издательство: Интернет-издание
Год выпуска: 2010
Страниц: 101
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb

В сборнике представлено более 80 рецептов блюд, основанных исключительно на растительных продуктах. То есть все они являются веганскими. Автор постаралась включить разнообразные питательные и сбалансированные блюда, в которых сочетаются белки, жиры и сложные углеводы. В своих рецептах я использую стаканы, столовые и чайные ложки.