Название: Monday-to-Friday Chicken
Автор: Michele Urvater
Издательство: Workman Publishing Company
ISBN: 0761113185
Год: 1998
Формат: EPUB
Страниц: 250
Размер: 14,8 МБ
Язык: Английский

Joining the James Beard Award-winning Monday-to-Friday Cookbook and Monday-to-Friday Pasta, together with 248,000 copies in print, Monday-to-Friday Chicken presents over 180 recipes for America's favorite bird. Here are roast chickens, grilled chickens, baked chickens, chicken stir-fries and chicken saut,s, chicken soups, salads, sandwiches, and more, everything to help the family cook break out of the same-old-fish rut.

Название: Seriously Good Toast: Over 70 Recipes for the Best Ever Toast
Автор: Emily Kydd
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
ISBN: 1837831610
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 112,4 МБ
Язык: Английский

Everyone loves toast. It's effortless, easy on the pocket and, most importantly, tasty.Seriously Good Toast features every toast recipe you could ever need with recipes for breakfast, lunch, snacks and supper. Start your day with Eggs Royale, sit down for a quick bite with Mozzarella and Kale Pesto or treat yourself to Tuna Tartare. With over 70 super-simple recipes, plus a guide to bread basics and toasting, this is the ultimate cookbook for everyone who loves toast.

Название: Veggie Bowls: 80 Vibrant Vegetarian One-Bowl Meals
Автор: Orathay Souksisavanh
Издательство: Hardie Grant
ISBN: 1784887005
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 44,7 МБ
Язык: Английский

Veggie Bowls boasts more than 80 delicious recipes for healthy, veg-packed meals that can all be served up in a bowl. With a focus onhow to layer up your bowl with an 'edible rainbow'you'll be sure to get a balanced, nutritious and most importantly, super tasty, meal every time. From flavourful grain bowls and superfood salads to Dhal with Roasted Vegetables and Miso & Tahini Ramen, there's a bowl recipe for every meal of the day.

Название: Chinese Dim Sum Cookbook for Kids: Discovering Culture, Traditions, and Tasty Recipes of a Cantonese Cuisine
Автор: Susanna Qin
Издательство: Susanna Qin
ISBN: 8223536741
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 156
Размер: 13,2 МБ
Язык: Английский

This book is filled with exciting recipes, fun facts, and fascinating cultural insights that will inspire young chefs to explore the flavors and traditions of Cantonese cuisine. Through this book, kids will learn about the history, culture, and traditions behind Cantonese dim sum, a beloved style of small plates and dumplings that originated in Guangdong province.

Название: Supper with Love: Vibrant, Delicious, and Comforting Plant-Forward and Pescatarian Recipes for Every Day
Автор: Michelle Braxton
Издательство: Harvest
ISBN: 0063256541
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 215,3 МБ
Язык: Английский

Beloved Southern Instagrammer and food blogger Michelle Braxton's long awaited debut cookbook is filled with delectable comfort food recipes that are plant-forward and pescatarian, easy-to-prepare and flexible, made with wholesome and seasonal ingredients, all shared in her signature warm and welcoming style.

Название: Производство пирожных и тортов
Автор: Мархель П.С., Смелов С.В.
Издательство: М.: Пищевая промышленность
Год: 1975
Cтраниц: 320
Формат: djvu
Размер: 84 мб

Данная книга предназначена для инженерно-технических работников и мастеров, вырабатывающих пирожные и торты. А также для студентов, обучающихся в средних профессиональных учреждениях. В книге приведено 356 рецептов (в том числе на изготовление пирожных - 122, тортов - 143 и на приготовление полуфабрикатов для них - 91), даны характеристика применяемого для выработки этих изделий сырья и рекомендации по хранению и подготовке его к производству.

Название: The Manga Cookbook, Volume 3: Japanese Fusion Food with Character!
Автор: Ryo Katagiri
Издательство: Japanime Co
ISBN: 4921205396
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 42,0 МБ
Язык: Английский

For the third volume in its award-winning “Manga Cookbook” series, the Manga University Culinary Institute has come up with an imaginative menu that merges traditional Japanese food with other regional cuisines. A cast of manga characters introduces each of the 29 recipes, all of which feature illustrated step-by-step instructions.

Название: The Manga Cookbook, Volume 2: More Popular and Delicious Japanese Dishes!
Автор: Koda Tadashi
Издательство: Japanime Co.
ISBN: 4921205361
Год: 2017
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 39,1 МБ
Язык: Английский

The Manga Cookbook 2 brings you a brand-new selection of recipes for meals you often see in manga and anime, including omurice (rice-filled omelette), yakisoba (grilled noodles), saba shioyaki (grilled salted mackerel), okayu (porridge) and Japanese-style curry. Several vegetarian options are featured as well, and signature beverages and desserts including the Manga University Tower of Honey Toast also are included.

Название: Plants Taste Better: Delicious plant-based recipes from root to fruit, New Edition
Автор: Richard Buckley
Издательство: White Lion Publishing
ISBN: 0711292183
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 16,2 МБ
Язык: Английский

Create vegan masterpieces with this plant-based recipe book that pushes the envelope in terms of showing you what you can accomplish in your kitchen. From Richard Buckley, prior owner of thefirst-ever Michelin-starred vegan restaurant, comes this cookbook that explores plants as a basis for creating beautiful dishes. Learn all about the ideal equipment, textures, and colors that Richard looks for when he creates or alters his recipes.

Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы
Автор: Бурчакова И.Ю.
Издательство: М. : Академия
Год: 2016
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий». Приведены методические рекомендации по проведению практических занятий и лабораторных работ.