Название: Технологии пищевых производств
Автор: Нечаев А.П., Шуб И.С., Аношина О.М. и др.
Издательство: M.: КолосС
Год: 2005
Cтраниц: 768
Формат: pdf
Размер: 19 мб
Язык: русский

Показаны роль питания, отдельных пищевых веществ и микроингредиентов в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и механических процессов получения продуктов питания, значение пищевых и биологически активных добавок. Особое внимание уделено новым и перспективным технологиям всех отраслей пищевой промышленности, комплексной переработке сырья, способам сокращения производственных потерь, выпуску продукции на предприятиях малой мощности.

Название: Руководство для обучения токарей по металлу
Автор: Слепинин В.А.
Издательство: М.: Высшая школа
Год: 1983 - 5-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 185
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Содержит разработанные в виде инструкционных карт указания по обучению работе на токарных станках. Показаны приемы наладки и настройки токарного станка, приемы управления станком и обработки деталей, приведены сведения об организации рабочего места, технике безопасности и техническом контроле деталей.

Название: Постройка моделей судов
Автор: Павлов А Н
Издательство: ДОСААФ
Год: 1962
Формат: pdf
Страниц: 52
Размер: 13,23 Мб
Язык: русский

В брошюре описана постройка моделей яхты класса «10» и современного ледокола, указаны материалы и некоторые приемы работы, дана рецептура шпаклевок, клеев, приведены некоторые рекомендации и советы по конструктивному оформлению и технологии изготовления корпусов, рангоута и деталей судового оборудования.

Название: Организация труда в пчеловодстве
Серия: Вне серии
Автор: Тименский П.И.
Издательство: Россельхозиздат
Год выпуска: 1975
Страниц: 194
Формат: pdf/djvu
Размер: 24 Мб
Язык: Русский
Сканирование/обработка: AbsurdMan/kamenkapenza

Богата и разнообразна медоносная растительность России. Она исчисляется миллионами гектаров липы, кипрея, дягиля, малины, гречихи, подсолнечника, клевера и многих других ценнейших медоносов.
Пчелы дают не только высококалорийный и целебный мед, но и прекрасные лекарственные вещества: маточное молочко, пчелиный яд, прополис, пыльцу, витаминизированный мед, которые нашли широкое применение в медицине. Пчелиный воск, не имеющий равноценного химического заменителя, используется почти во всех отраслях промышленности. Большое значение в современных условиях получили пчелы как опылители многих эптомофильных сельскохозяйственных культур. Они признаны незаменимыми помощниками агрономов в их борьбе за получение высоких и устойчивых урожаев.

Название: Защита деревянных конструкций от гниения и древоточцев
Автор: М. Б. Ахремович
Издательство: Стройиздат
Год: 1972
Формат: pdf, djvu
Страниц: 52 сдвоенные
Размер: 17.0 Мб
Язык: русский

В брошюре даны краткие сведения об органических материалах, используемых в конструкциях жилых домов, и причинах преждевременного износа их в условиях эксплуатации. Изложены методы обследований зданий и особенности ремонта по ликвидации выявленных очагов поражения органических материалов в конструкциях; конструктивные и химические мероприятия по их защите и увеличению сроков службы, способы антисептирования, приготовления растворов и методы контроля качества выполнения этих работ.

Название: The Gentleman and Cabinet Maker's Director
Автор: Thomas Chippendale
Издательство:
Год: 1754
Формат:PDF
Страниц:198
Размер: 78.74MB
Язык: английский

Большая коллекция мебели и орнамента. Готика, Китай и современность

Название: Crafting with Wood Pallets: Fun and Awesome DIY Pallet Ideas for Home Decor & More
Автор: Kumar Mullangi
Издательство: Kumar Mullangi
Год: 2020
Формат: pdf
Страниц: 56
Размер: 14.5 Мб
Язык: английский

Crafting with Wood Pallets: Fun and Awesome DIY Pallet Ideas for Home Decor & More: DIY Storage & Decor Designs Made from Reclaimed Pallets Book

Название: Конструирование женской одежды
Автор: Под общ. ред. Трутченко Л.И.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 392
Размер: 27,78 Мб
Язык: русский

Изложены основные положения по конструированию новых моделей женской одежды. Даны сведения о размерных характеристиках, выборе прибавок и расчетно-графических методах получения конструкций различных вариантов женской одежды. Приведены способы устранения конструктивных дефектов одежды и данные по организации конструкторской подготовки производства.

Название: Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Автор: Гутник Б.Е., Генералов Н.Ф., Шигаева Н.К., Юрина В.Ф., Генералова К.И., Собянина А.А.
Издательство: М.: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1984
Формат: pdf
Страниц: 344
Размер: 29 mb
Язык: русский

В книге даны характеристики и основные требования к сырью, материалу, таре и упаковке, используемым в производстве мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд. Описана разделка мяса. Изложены рецептуры, требования к готовой продукции, упаковке. Приведены условия и сроки хранения готовой продукции, нормы расхода сырья и материалов.
Даны технические характеристики и описан принцип работы основного технологического оборудования, применяемого при производстве мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд. Большое внимание уделено контролю производства и качества рассматриваемой продукции, санитарно-техническим требованиям к производственным и вспомогательным помещениям, технологическому оборудованию и инвентарю.
Книга предназначена для специалистов мясной промышленности.

Название: Metalworking for Home Machinists: 53 Practical Projects to Build Yourself
Автор: Tubal Cain
Издательство: Fox Chapel Publishing
Год: 2021
Страниц: 144
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 22.3 MB

A must-have resource for every metalworking workshop! No matter how well equipped your workshop may be, the need to make special tools, devices, and gadgets will always arise. That's where Metalworking for Home Machinists steps in to help! This highly-detailed guide shows you how to create 53 ancillary devices, including 5 clamps and vices, 10 jigs and fixtures, 25 lathe projects, and 13 miscellaneous projects. A must-have resource for every metalworking workshop, this manual will help save you time by devising the needed device for you so you can get right to work building what you need without delaying the completion of your final project any further! Written by an industry expert in designing and building engines and machines, author Tubal Cain had over 60 years of experience, and is a leading voice to guide you through the creation of essential workshop devices.