Растительный белок » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Категория: КНИГИ » ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
Растительный белок
/
 Растительный белок

Название:Растительный белок
Автор: Годон Б. (ред.)
Переводчик: Перевод с французского Долгополова В.Г.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1991
ISBN: 2-85206-239-9, 5-10-001276-5
Качество: Отсканированные страницы
Язык: Русский
Формат: DjVu
Размер:5.2 MB
Страниц: 684

В книге обсуждаются комплексные проблемы, связанные с промышленным получением растительного белка, его очисткой, контролем качества. Приводятся различные биотехнологические методы повышения питательности растительного белка, особенности использования его в кормовых и пищевых целях.
Для биохимиков, биотехнологов, работников пищевой промышленности.

Скачать Годон Б. (ред.) - Растительный белок (1991) DjVu





ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]
[/related-news]
Комментарии 1
emerald0517
emerald051722 мая 2017 04:30
спасибо хорошая книга