Название: Карманный справочник грибника Автор: Сост. С. В. Родионова Издательство: Московский рабочий Год: 1993 Формат: pdf Страниц: 146 Размер: 35.1 Мб Язык: русский
Справочник поможет любителю «тихой охоты» сориентироваться в многообразии растущих в русском лесу грибов, отличить съедобный гриб от несъедобного, научит, как отыскивать грибные места, как не заблудиться в лесу, предугадать появление «нужных» грибов. Даются также рекомендации и советы по заготовке грибов впрок (сушке, солению, маринованию, замораживанию и др.) и приготовлению вкусных грибных блюд. Для широкого круга читателей.