Основы кулинарии от профессионала, плюс более 140 рецептов несложных, но вкусных блюд. Kochen lernen mit dem Profi: In diesem Buch l?sst sich Alfons Schuhbeck ganz genau auf die Finger schauen und l?ftet dabei die Geheimnisse seiner Kochkunst. Aus seiner langj?hrigen K?chenpraxis wei? er wie kein Zweiter, was Hobbyk?chen alles auf den N?geln brennt .Von k?stlichen Vorspeisen und herzhaften Suppen ?ber feine Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu verf?hrerischen Desserts und Mehlspeisen anschaulich und f?r jedermann nachvollziehbar erkl?rt der beliebte TV-Koch die Zubereitung von ?ber 100 Gerichten, darunter Rezeptklassiker wie Wiener Schnitzel und Apfelstrudel, internationale K?stlichkeiten wie Risotto und Minestrone oder bayerische Schmankerln wie Obatzda und Rahmschwammerl. Und das alles in detaillierten Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen und vielen Step-Fotos. Da macht es einfach Spa?, den Kochl?ffel zu schwingen!
