Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
/

Название: Смеси специй. Магия вкуса пряных комбинаций
Автор: Алекс Крамер
Издательство: Selfpub
Год: 2016
Страниц: 240
Язык: русский
Формат: fb2
Размер: 15,7 Мб

Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии.

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!

Ссылки удалены по требованию правообладателя






[related-news]
[/related-news]
Комментарии 1
kamenkapenza
kamenkapenza29 декабря 2016 18:27
Ну блин! Эти негодные авторы ссылки удалили, теперь придется на рынок ехать к узбекам, узнавать, как специи правильно смешивать)))) Хотя вряд ли этот Алекс Крамер толком понимает в специях, тоже подикася на базаре у узбеков спрашивал, когда эту книгу писал.