Кулинария и организация производства детского питания » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Code Craft: Mastering Programming with Everyday Analogies Code Craft: Mastering Programming with Everyday Analogies The Stress Equation: Reduce Burnout, Increase Happiness and Productivity The Stress Equation: Reduce Burnout, Increase Happiness and Productivity Applications of Blockchain and Artificial Intelligence in Finance and Governance Applications of Blockchain and Artificial Intelligence in Finance and Governance "Смачно. Рекомендуємо!": Швидкі сніданки "Смачно. Рекомендуємо!": Швидкі сніданки Мортіна та примарний друг (3) Мортіна та примарний друг (3) "12 балів": Маруся Чурай і я ("Історія України") "12 балів": Маруся Чурай і я ("Історія України") "Дитяча академія наук": Маленькому естету уроки з етикету "Дитяча академія наук": Маленькому естету уроки з етикету "Готувати смачно": Рулети, паштети "Готувати смачно": Рулети, паштети Electronic Institutions: Applications to uHelp, WeCurate and PeerLearn Electronic Institutions: Applications to uHelp, WeCurate and PeerLearn Geometric Algebra Applications Vol. II: Robot Modelling and Control Geometric Algebra Applications Vol. II: Robot Modelling and Control Machine Learning with Python: Foundations and Applications Machine Learning with Python: Foundations and Applications JavaScript Interview Guide JavaScript Interview Guide Geometric Algebra Applications Vol. III: Integral Transforms, Machine Learning, and Quantum Computing Geometric Algebra Applications Vol. III: Integral Transforms, Machine Learning, and Quantum Computing The Algo Rythm: Learn to trade the rythm of the Options Market with Python The Algo Rythm: Learn to trade the rythm of the Options Market with Python Солом'яний бичок Солом'яний бичок Історична подорож у малюнках: Золото скіфів. Трипільські скарби. Слов’янське коло Історична подорож у малюнках: Золото скіфів. Трипільські скарби. Слов’янське коло
Code Craft: Mastering Programming with Everyday Analogies Code Craft: Mastering Programming with Everyday Analogies The Stress Equation: Reduce Burnout, Increase Happiness and Productivity The Stress Equation: Reduce Burnout, Increase Happiness and Productivity Applications of Blockchain and Artificial Intelligence in Finance and Governance Applications of Blockchain and Artificial Intelligence in Finance and Governance "Смачно. Рекомендуємо!": Швидкі сніданки "Смачно. Рекомендуємо!": Швидкі сніданки Мортіна та примарний друг (3) Мортіна та примарний друг (3) "12 балів": Маруся Чурай і я ("Історія України") "12 балів": Маруся Чурай і я ("Історія України") "Дитяча академія наук": Маленькому естету уроки з етикету "Дитяча академія наук": Маленькому естету уроки з етикету "Готувати смачно": Рулети, паштети "Готувати смачно": Рулети, паштети Electronic Institutions: Applications to uHelp, WeCurate and PeerLearn Electronic Institutions: Applications to uHelp, WeCurate and PeerLearn Geometric Algebra Applications Vol. II: Robot Modelling and Control Geometric Algebra Applications Vol. II: Robot Modelling and Control Machine Learning with Python: Foundations and Applications Machine Learning with Python: Foundations and Applications JavaScript Interview Guide JavaScript Interview Guide Geometric Algebra Applications Vol. III: Integral Transforms, Machine Learning, and Quantum Computing Geometric Algebra Applications Vol. III: Integral Transforms, Machine Learning, and Quantum Computing The Algo Rythm: Learn to trade the rythm of the Options Market with Python The Algo Rythm: Learn to trade the rythm of the Options Market with Python Солом'яний бичок Солом'яний бичок Історична подорож у малюнках: Золото скіфів. Трипільські скарби. Слов’янське коло Історична подорож у малюнках: Золото скіфів. Трипільські скарби. Слов’янське коло
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Кулинария и организация производства детского питания
Добавил: umkaS / 28-04-2023, 07:30 /
Название: Кулинария и организация производства детского питания
Автор: Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г.
Издательство: Высшая школа
Год: 1988 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 311
Формат: pdf
Размер: 16 мб
Язык: русский

В первом разделе учебника рассматриваются процессы механической обработки сырья, технология приготовления полуфабрикатов, холодных, первых и вторых блюд детского питания. Во втором разделе излагаются вопросы рациональной организации производства пищеблока детских учреждений. Для учащихся средних профтехучилищ, готовящих поваров детского питания. Может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве.

Скачать Татарская Л.Л., Бутейкис Н.Г. - Кулинария и организация производства детского питания




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!