Кондитер » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food Основы современной теории автоматического управления с моде­лями и алгоритмами в MATLAB Основы современной теории автоматического управления с моде­лями и алгоритмами в MATLAB Как читать книги. Руководство по чтению великих произведений (2014) Как читать книги. Руководство по чтению великих произведений (2014) Азбука изобретательства Азбука изобретательства Культура Индии Культура Индии Китай. Гастрономия Китай. Гастрономия Основы стохастической финансовой математики (в 2-х томах) Основы стохастической финансовой математики (в 2-х томах) AI Simplified: Harnessing Microsoft Technologies for Cost-Effective Artificial Intelligence Solutions AI Simplified: Harnessing Microsoft Technologies for Cost-Effective Artificial Intelligence Solutions Пузырь или Революция? Будущее Биткойна, Блокчейнов и Криптовалют Пузырь или Революция? Будущее Биткойна, Блокчейнов и Криптовалют Learning Modern C++ for Finance: Foundations for Quantitative Programming (Final Release) Learning Modern C++ for Finance: Foundations for Quantitative Programming (Final Release) Adobe Elements For Beginners - 20th Edition 2024 Adobe Elements For Beginners - 20th Edition 2024 «Пізнаємо світ разом»: Тварини і рослини «Пізнаємо світ разом»: Тварини і рослини Learning Python: Powerful Object-Oriented Programming, 6th Edition (Early Release) Learning Python: Powerful Object-Oriented Programming, 6th Edition (Early Release) Git: контроль версий, 3-е издание Git: контроль версий, 3-е издание Общая химия в задачах и тестах Общая химия в задачах и тестах Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects
Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food Feed the Planet: A Photographic Journey to the World's Food Основы современной теории автоматического управления с моде­лями и алгоритмами в MATLAB Основы современной теории автоматического управления с моде­лями и алгоритмами в MATLAB Как читать книги. Руководство по чтению великих произведений (2014) Как читать книги. Руководство по чтению великих произведений (2014) Азбука изобретательства Азбука изобретательства Культура Индии Культура Индии Китай. Гастрономия Китай. Гастрономия Основы стохастической финансовой математики (в 2-х томах) Основы стохастической финансовой математики (в 2-х томах) AI Simplified: Harnessing Microsoft Technologies for Cost-Effective Artificial Intelligence Solutions AI Simplified: Harnessing Microsoft Technologies for Cost-Effective Artificial Intelligence Solutions Пузырь или Революция? Будущее Биткойна, Блокчейнов и Криптовалют Пузырь или Революция? Будущее Биткойна, Блокчейнов и Криптовалют Learning Modern C++ for Finance: Foundations for Quantitative Programming (Final Release) Learning Modern C++ for Finance: Foundations for Quantitative Programming (Final Release) Adobe Elements For Beginners - 20th Edition 2024 Adobe Elements For Beginners - 20th Edition 2024 «Пізнаємо світ разом»: Тварини і рослини «Пізнаємо світ разом»: Тварини і рослини Learning Python: Powerful Object-Oriented Programming, 6th Edition (Early Release) Learning Python: Powerful Object-Oriented Programming, 6th Edition (Early Release) Git: контроль версий, 3-е издание Git: контроль версий, 3-е издание Общая химия в задачах и тестах Общая химия в задачах и тестах Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Кондитер
Добавил: АлександрШе / 13-04-2016, 15:25 /
Кондитер
Название: Кондитер
Автор: Шумилкина М.Н., Дроздова Н.В.
Издательство: Феникс
Год: 2012 (Изд. 3-е, перераб. и доп.)
Страниц: 318
Формат: pdf (OCR)
Размер: 69 mb

В книге изложены приемы и техника приготовления дрожжевого теста и изделий из него, технология приготовления и оформления основных мучных кондитерских изделий, технология приготовления и оформления печенья, пряников и коврижек, отечественных классических пирожных и тортов, фруктовых и легких обезжиренных пирожных и другие темы.
Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у читателей навыки, необходимые для кондитера.

Загрузить книгу «Кондитер»


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!