Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Физиология, медицина и технический прогресс Физиология, медицина и технический прогресс Зоосказки Зоосказки Франко І. - Три міхи хитрощів та інші казки Франко І. - Три міхи хитрощів та інші казки Астенические состояния Астенические состояния Справочник инженера-организатора Справочник инженера-организатора Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 2: учебник для вузов Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 2: учебник для вузов Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 1: учебник для вузов Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 1: учебник для вузов Fix-It and Forget-It kids' Cookbook: 50 Favorite Recipes To Make In A Slow Cooker Fix-It and Forget-It kids' Cookbook: 50 Favorite Recipes To Make In A Slow Cooker Java Microservices and Containers in the Cloud: With Spring Boot, Kafka, Postgresql, Kubernetes, Helm, Terraform and AWS EKS Java Microservices and Containers in the Cloud: With Spring Boot, Kafka, Postgresql, Kubernetes, Helm, Terraform and AWS EKS The Farm Table (A Cookbook) The Farm Table (A Cookbook) Complete C# Language For Beginners: C# Complete Course Complete C# Language For Beginners: C# Complete Course Naples 1944: And the Making of Post-War Italy Naples 1944: And the Making of Post-War Italy Продажи Продажи Energy in American History: A Political, Social, and Environmental Encyclopedia Energy in American History: A Political, Social, and Environmental Encyclopedia Prompt Engineering for Beginners: Making A.I. Work for You Prompt Engineering for Beginners: Making A.I. Work for You Fix-It and Forget-It Plant-Based Keto Cookbook: Healthy and Delicious Low-Carb, Vegan Recipes Fix-It and Forget-It Plant-Based Keto Cookbook: Healthy and Delicious Low-Carb, Vegan Recipes
Физиология, медицина и технический прогресс Физиология, медицина и технический прогресс Зоосказки Зоосказки Франко І. - Три міхи хитрощів та інші казки Франко І. - Три міхи хитрощів та інші казки Астенические состояния Астенические состояния Справочник инженера-организатора Справочник инженера-организатора Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 2: учебник для вузов Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 2: учебник для вузов Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 1: учебник для вузов Дифференциальные уравнения. В 2 частях. Ч. 1: учебник для вузов Fix-It and Forget-It kids' Cookbook: 50 Favorite Recipes To Make In A Slow Cooker Fix-It and Forget-It kids' Cookbook: 50 Favorite Recipes To Make In A Slow Cooker Java Microservices and Containers in the Cloud: With Spring Boot, Kafka, Postgresql, Kubernetes, Helm, Terraform and AWS EKS Java Microservices and Containers in the Cloud: With Spring Boot, Kafka, Postgresql, Kubernetes, Helm, Terraform and AWS EKS The Farm Table (A Cookbook) The Farm Table (A Cookbook) Complete C# Language For Beginners: C# Complete Course Complete C# Language For Beginners: C# Complete Course Naples 1944: And the Making of Post-War Italy Naples 1944: And the Making of Post-War Italy Продажи Продажи Energy in American History: A Political, Social, and Environmental Encyclopedia Energy in American History: A Political, Social, and Environmental Encyclopedia Prompt Engineering for Beginners: Making A.I. Work for You Prompt Engineering for Beginners: Making A.I. Work for You Fix-It and Forget-It Plant-Based Keto Cookbook: Healthy and Delicious Low-Carb, Vegan Recipes Fix-It and Forget-It Plant-Based Keto Cookbook: Healthy and Delicious Low-Carb, Vegan Recipes
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы
Добавил: umkaS / 19-01-2024, 08:34 /
Название: Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы
Автор: Бурчакова И.Ю.
Издательство: М. : Академия
Год: 2016
Cтраниц: 240
Формат: pdf
Размер: 13 мб
Язык: русский

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий». Приведены методические рекомендации по проведению практических занятий и лабораторных работ. Рассмотрены аспекты организации процесса и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: подготовка кондитерского сырья к производству приготовление сложных отделочных полуфабрикатов, приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Скачать Бурчакова И.Ю. - Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!