Название: Копчение, соление, вяление Автор: Куприна И. Издательство: Мультипресс Год: 2012 Cтраниц: 128 Формат: pdf Размер: 21 мб Язык: русский
Рецептов копчения, соления, вяление продуктов довольно много. При этом приготовление каждого продукта имеет свои особенности, о которых вам расскажет наша книга. Как приятно, пригласив друзей или родных на званый обед или ужин, подать на стол копченую семгу и горбушу, вяленое мясо и подкопченную курочку! Воспользуйтесь рецептами из этой книги, удивите наших близких!