Технология тесторазделочных процессов » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Echoes of Equality: The Story of the French Revolution: Liberty, Equality, and the Shaping of Modern Ideals Echoes of Equality: The Story of the French Revolution: Liberty, Equality, and the Shaping of Modern Ideals Holy Wars: The Rise and Impact of the Crusades: Unraveling the Intricacies and Legacies of the Medieval Crusades Holy Wars: The Rise and Impact of the Crusades: Unraveling the Intricacies and Legacies of the Medieval Crusades Увлекательная геральдика: Факты, легенды, открытия в мире гербов и наград Увлекательная геральдика: Факты, легенды, открытия в мире гербов и наград История русской архитектуры История русской архитектуры Building Micro-Frontends, 2nd Edition (Second Release) Building Micro-Frontends, 2nd Edition (Second Release) Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии Программирование инженерных задач на базе использования алгоритмов циклической структуры на языке C в среде VS C++. Модуль 2 Программирование инженерных задач на базе использования алгоритмов циклической структуры на языке C в среде VS C++. Модуль 2 Взорванная память. Уничтоженные памятники русской воинской славы Взорванная память. Уничтоженные памятники русской воинской славы Древнерусская государственность: генезис, этнокультурная среда, идеологические конструкты Древнерусская государственность: генезис, этнокультурная среда, идеологические конструкты Славянское целительство: оздоровительные методики наших предков (2-е изд.) Славянское целительство: оздоровительные методики наших предков (2-е изд.) Двор российских императоров: энциклопедия жизни и быта (в 2-х томах) Двор российских императоров: энциклопедия жизни и быта (в 2-х томах) The Nature of Code: Simulating Natural Systems with Javascript The Nature of Code: Simulating Natural Systems with Javascript Капитал. Как сколотить капитал, как его не потерять, и почему нам его так не хватает Капитал. Как сколотить капитал, как его не потерять, и почему нам его так не хватает Система У-син. Круг Жизни Система У-син. Круг Жизни Разные дни войны. Дневник писателя Разные дни войны. Дневник писателя Атлас проекционных зон и схем здоровья Атлас проекционных зон и схем здоровья
Echoes of Equality: The Story of the French Revolution: Liberty, Equality, and the Shaping of Modern Ideals Echoes of Equality: The Story of the French Revolution: Liberty, Equality, and the Shaping of Modern Ideals Holy Wars: The Rise and Impact of the Crusades: Unraveling the Intricacies and Legacies of the Medieval Crusades Holy Wars: The Rise and Impact of the Crusades: Unraveling the Intricacies and Legacies of the Medieval Crusades Увлекательная геральдика: Факты, легенды, открытия в мире гербов и наград Увлекательная геральдика: Факты, легенды, открытия в мире гербов и наград История русской архитектуры История русской архитектуры Building Micro-Frontends, 2nd Edition (Second Release) Building Micro-Frontends, 2nd Edition (Second Release) Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии Программирование инженерных задач на базе использования алгоритмов циклической структуры на языке C в среде VS C++. Модуль 2 Программирование инженерных задач на базе использования алгоритмов циклической структуры на языке C в среде VS C++. Модуль 2 Взорванная память. Уничтоженные памятники русской воинской славы Взорванная память. Уничтоженные памятники русской воинской славы Древнерусская государственность: генезис, этнокультурная среда, идеологические конструкты Древнерусская государственность: генезис, этнокультурная среда, идеологические конструкты Славянское целительство: оздоровительные методики наших предков (2-е изд.) Славянское целительство: оздоровительные методики наших предков (2-е изд.) Двор российских императоров: энциклопедия жизни и быта (в 2-х томах) Двор российских императоров: энциклопедия жизни и быта (в 2-х томах) The Nature of Code: Simulating Natural Systems with Javascript The Nature of Code: Simulating Natural Systems with Javascript Капитал. Как сколотить капитал, как его не потерять, и почему нам его так не хватает Капитал. Как сколотить капитал, как его не потерять, и почему нам его так не хватает Система У-син. Круг Жизни Система У-син. Круг Жизни Разные дни войны. Дневник писателя Разные дни войны. Дневник писателя Атлас проекционных зон и схем здоровья Атлас проекционных зон и схем здоровья
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Технология тесторазделочных процессов
Добавил: Oleg83 / 1-04-2019, 10:14 /

Название: Технология тесторазделочных процессов
Автор: Канивец И.А.
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2008
Страниц: 95
Формат: pdf
Размер: 10 mb
Качество: хорошее

Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Описываются технологическая схема приготовления теста; ассортимент хлебобулочных изделий; разделка теста для различных сортов хлебобулочных изделий; расстойка тестовых заготовок; назначение и устройство тесторазделочного, тестоформирующего и расстойного оборудования.
Предназначено для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности «Технология хлебопекарного производства». Может быть использовано при профессиональном обучении на производстве и в центрах занятости.

Загрузить книгу «Технология тесторазделочных процессов»


 



[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!