Название: Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы! Автор: Сладкова Ольга Владимировна Издательство: Рипол-Классик Год: 2014 Серия: Кулинарные секреты ISBN: 978-5-386-07521-7 Формат: fb2, rtf Страниц: 223 Размер: 10,6 Mb Язык: Русский
В летнюю жару совершенно не хочется есть жирное и горячее, по вкусу больше блюда, которые можно подавать холодными, например летние супы. Ароматная окрошка, пикантный гаспачо, ледяной таратор или острый кукси - лучшие для обеда, которые зарядят бодростью на весь оставшийся день. А для вегетарианцев это неисчерпаемая почва для фантазии. Ингредиенты в супах можно менять по своему вкусу, изобретая с каждым разом все новые и новые рецепты. В этой книге собраны лучшие супы для лета, которые готовятся буквально из всего, что находится под рукой. Приятного аппетита!