Desert Terroir: Exploring the Unique Flavors and Sundry Places of the Borderlands » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Арбитраж. Gambling Арбитраж. Gambling Нырок Нырок Хаврошечка (1973) Хаврошечка (1973) Французская научная ароматерапия Французская научная ароматерапия Financial Data Analytics with R: Monte-Carlo Validation Financial Data Analytics with R: Monte-Carlo Validation Linear Algebra in Data Science Linear Algebra in Data Science Artificial Intelligence: What Is Behind the Technology of the Future? Artificial Intelligence: What Is Behind the Technology of the Future? Математика. Сборник задач по базовому курсу Математика. Сборник задач по базовому курсу Загадочная Отечественная война Загадочная Отечественная война C++ & Python & Tricks and Tips - 18th Edition 2024 C++ & Python & Tricks and Tips - 18th Edition 2024 Probability and Statistics for Machine Learning: A Textbook Probability and Statistics for Machine Learning: A Textbook CUDA Fortran для инженеров и научных работников: Рекомендации по эффективному программированию CUDA Fortran для инженеров и научных работников: Рекомендации по эффективному программированию Международные финансы (2005) Международные финансы (2005) Мировая экономика и международные экономические отношения (2020) Мировая экономика и международные экономические отношения (2020) Настольная книга дипломата Настольная книга дипломата Explainable AI (XAI) for Sustainable Development: Trends and Applications Explainable AI (XAI) for Sustainable Development: Trends and Applications
Арбитраж. Gambling Арбитраж. Gambling Нырок Нырок Хаврошечка (1973) Хаврошечка (1973) Французская научная ароматерапия Французская научная ароматерапия Financial Data Analytics with R: Monte-Carlo Validation Financial Data Analytics with R: Monte-Carlo Validation Linear Algebra in Data Science Linear Algebra in Data Science Artificial Intelligence: What Is Behind the Technology of the Future? Artificial Intelligence: What Is Behind the Technology of the Future? Математика. Сборник задач по базовому курсу Математика. Сборник задач по базовому курсу Загадочная Отечественная война Загадочная Отечественная война C++ & Python & Tricks and Tips - 18th Edition 2024 C++ & Python & Tricks and Tips - 18th Edition 2024 Probability and Statistics for Machine Learning: A Textbook Probability and Statistics for Machine Learning: A Textbook CUDA Fortran для инженеров и научных работников: Рекомендации по эффективному программированию CUDA Fortran для инженеров и научных работников: Рекомендации по эффективному программированию Международные финансы (2005) Международные финансы (2005) Мировая экономика и международные экономические отношения (2020) Мировая экономика и международные экономические отношения (2020) Настольная книга дипломата Настольная книга дипломата Explainable AI (XAI) for Sustainable Development: Trends and Applications Explainable AI (XAI) for Sustainable Development: Trends and Applications
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Desert Terroir: Exploring the Unique Flavors and Sundry Places of the Borderlands
Добавил: Indulis79 / 20-11-2018, 11:57 /

Название: Desert Terroir: Exploring the Unique Flavors and Sundry Places of the Borderlands
Автор: Gary Paul Nabhan
Издательство: University of Texas Press
ISBN: 0292725892
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 144
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 21,7 МБ
Язык: Английский

Why does food taste better when you know where it comes from? Because history-ecological, cultural, even personal-flavors every bite we eat. Whether it's the volatile chemical compounds that a plant absorbs from the soil or the stories and memories of places that are evoked by taste, layers of flavor await those willing to delve into the roots of real food. In this landmark book, Gary Paul Nabhan takes us on a personal trip into the southwestern borderlands to discover the terroir-the "taste of the place"-that makes this desert so delicious.




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!