Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности
/
Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности
Автор: Вержбицкая В.Л., Корольчик Т.А.
Издательство: НПЦ-БАК
Год: 2012
Cтраниц: 686
Формат: pdf
Размер: 28 мб
Язык: русский

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий является основным технологическим документом, который содержит единые требования к рецептурам.

Скачать Вержбицкая В.Л., Корольчик Т.А. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий всех форм собственности








[related-news]
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!