Все о специях » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
The Art of Afternoon Tea: Tradition, etiquette & recipes for delectable teatime treats The Art of Afternoon Tea: Tradition, etiquette & recipes for delectable teatime treats An Introduction to Partial Differential Equations with MATLAB, 3rd Edition An Introduction to Partial Differential Equations with MATLAB, 3rd Edition Algorithmic Trading with Python: Fast-Track Your Trading Strategy: A comprehensive Guide Algorithmic Trading with Python: Fast-Track Your Trading Strategy: A comprehensive Guide Художественная критика: учебное пособие для вузов, 2-е изд. Художественная критика: учебное пособие для вузов, 2-е изд. Современное искусство. Модернизм Современное искусство. Модернизм Adobe Elements Tricks and Tips - 20th Edition 2024 Adobe Elements Tricks and Tips - 20th Edition 2024 A Mediterranean Cookbook: A Collection of Persian, Lebanese and Turkish Recipes (3rd Edition) A Mediterranean Cookbook: A Collection of Persian, Lebanese and Turkish Recipes (3rd Edition) Macarons - Pierre Herme Macarons - Pierre Herme Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Моделирование и художественное оформление одежды Моделирование и художественное оформление одежды Книга о вкусной домашней пище (2007) Книга о вкусной домашней пище (2007) Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Электродинамика и распространение радиоволн Электродинамика и распространение радиоволн Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Паспорт: культурная история от древности до наших дней Паспорт: культурная история от древности до наших дней
The Art of Afternoon Tea: Tradition, etiquette & recipes for delectable teatime treats The Art of Afternoon Tea: Tradition, etiquette & recipes for delectable teatime treats An Introduction to Partial Differential Equations with MATLAB, 3rd Edition An Introduction to Partial Differential Equations with MATLAB, 3rd Edition Algorithmic Trading with Python: Fast-Track Your Trading Strategy: A comprehensive Guide Algorithmic Trading with Python: Fast-Track Your Trading Strategy: A comprehensive Guide Художественная критика: учебное пособие для вузов, 2-е изд. Художественная критика: учебное пособие для вузов, 2-е изд. Современное искусство. Модернизм Современное искусство. Модернизм Adobe Elements Tricks and Tips - 20th Edition 2024 Adobe Elements Tricks and Tips - 20th Edition 2024 A Mediterranean Cookbook: A Collection of Persian, Lebanese and Turkish Recipes (3rd Edition) A Mediterranean Cookbook: A Collection of Persian, Lebanese and Turkish Recipes (3rd Edition) Macarons - Pierre Herme Macarons - Pierre Herme Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Моделирование и художественное оформление одежды Моделирование и художественное оформление одежды Книга о вкусной домашней пище (2007) Книга о вкусной домашней пище (2007) Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Электродинамика и распространение радиоволн Электродинамика и распространение радиоволн Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Паспорт: культурная история от древности до наших дней Паспорт: культурная история от древности до наших дней
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Все о специях
Добавил: Biber / 31-05-2016, 11:31 /
Все о специяхНазвание: Все о специях
Автор: Хворостухина С. А.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2011
Страниц: 201
Язык: Русский
Формат: fb2
Размер: 2 Mb


В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).
Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.

Скачать с облака




ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!