Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Mastering Python Basics: Python, #1 Mastering Python Basics: Python, #1
Диво писанкове - Клід І. Диво писанкове - Клід І.
Родина наша солнышка краше Родина наша солнышка краше
"Bon Appetit": Ніжні ласощі "Bon Appetit": Ніжні ласощі
Analysis and Design of Delayed Neural Networks Analysis and Design of Delayed Neural Networks
Blockchain and AI in Shaping the Modern Education System Blockchain and AI in Shaping the Modern Education System
Floating Point Numerics for Games and Simulations Floating Point Numerics for Games and Simulations
C++ Low Latency: Multithreading and Hotpath Optimizations C++ Low Latency: Multithreading and Hotpath Optimizations
Python Experiments in Physics and Astronomy Python Experiments in Physics and Astronomy
Как готовить на стальной сковороде без слёз и напряжения Как готовить на стальной сковороде без слёз и напряжения
Debugging and Testing from Scratch: A Practical Guide with Examples Debugging and Testing from Scratch: A Practical Guide with Examples
Партизанское оружие Партизанское оружие
Денег нет... 150 лайфхаков, как выжить... Денег нет... 150 лайфхаков, как выжить...
The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook
Функциональная анатомия движения. Руководство по анализу биомеханики и работе с миофасциальными меридианами Функциональная анатомия движения. Руководство по анализу биомеханики и работе с миофасциальными меридианами
Оптимизатор бизнес-процессов 2.0 Оптимизатор бизнес-процессов 2.0
Mastering Python Basics: Python, #1 Mastering Python Basics: Python, #1
Диво писанкове - Клід І. Диво писанкове - Клід І.
Родина наша солнышка краше Родина наша солнышка краше
"Bon Appetit": Ніжні ласощі "Bon Appetit": Ніжні ласощі
Analysis and Design of Delayed Neural Networks Analysis and Design of Delayed Neural Networks
Blockchain and AI in Shaping the Modern Education System Blockchain and AI in Shaping the Modern Education System
Floating Point Numerics for Games and Simulations Floating Point Numerics for Games and Simulations
C++ Low Latency: Multithreading and Hotpath Optimizations C++ Low Latency: Multithreading and Hotpath Optimizations
Python Experiments in Physics and Astronomy Python Experiments in Physics and Astronomy
Как готовить на стальной сковороде без слёз и напряжения Как готовить на стальной сковороде без слёз и напряжения
Debugging and Testing from Scratch: A Practical Guide with Examples Debugging and Testing from Scratch: A Practical Guide with Examples
Партизанское оружие Партизанское оружие
Денег нет... 150 лайфхаков, как выжить... Денег нет... 150 лайфхаков, как выжить...
The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook The Choi of Cooking: Flavor-Packed, Rule-Breaking Recipes for a Delicious Life: A Cookbook
Функциональная анатомия движения. Руководство по анализу биомеханики и работе с миофасциальными меридианами Функциональная анатомия движения. Руководство по анализу биомеханики и работе с миофасциальными меридианами
Оптимизатор бизнес-процессов 2.0 Оптимизатор бизнес-процессов 2.0
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Добавил: umkaS / 13-04-2025, 06:23 /
Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Павлов А.В.
Издательство: СПб: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский

Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию. Сборник является обязательным для предприятий всех форм собственности, систем и ведомств.


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!