Название: Вкусный шашлык Автор: Мельников Илья Жанр: Кулинария Издательство: И.Мельникова Год выпуска: 2008 Страниц: 10 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 10 Mb
Шашлык, которым нас потчуют на массовых гуляниях, лишь отдаленно напоминает изысканное блюдо кавказской кухни. Между тем приготовить настоящий шашлык можно. В книге детально описывается процесс приготовления шашлыков, начиная от нарезки мяса, особых требований к маринадам, соусам, приправам и кончая подачей готового изделия на стол, даны лучшие рецепты этого неповторимого блюда.