Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Machine Learning Hero: Master Data Science with Python Essentials: Machine Learning with Python Hands-On Guide Machine Learning Hero: Master Data Science with Python Essentials: Machine Learning with Python Hands-On Guide
Web Browser Engineering Web Browser Engineering
Броня русской армии: бронеавтомобили и бронепоезда в Первой мировой войне Броня русской армии: бронеавтомобили и бронепоезда в Первой мировой войне
Data Pipelines with Apache Airflow, Second Edition (MEAP v9) Data Pipelines with Apache Airflow, Second Edition (MEAP v9)
Learn Docker in a Month of Lunches, Second Edition (MEAP v4) Learn Docker in a Month of Lunches, Second Edition (MEAP v4)
Apache Kafka in Action: From basics to production Apache Kafka in Action: From basics to production
Русско-японская война. 1904-1905. Итоги войны Русско-японская война. 1904-1905. Итоги войны
Streamlit in Action: Pure Python web apps in minutes (MEAP v6) Streamlit in Action: Pure Python web apps in minutes (MEAP v6)
Одевайтесь со вкусом Одевайтесь со вкусом
Древние мореходы и загадки планеты Древние мореходы и загадки планеты
Практика и проблематика моделирования бизнес-процессов Практика и проблематика моделирования бизнес-процессов
Очерки тибетской медицины Очерки тибетской медицины
Избавиться от боли за 30 секунд! Секретные точки здоровья. Тайны древнего Китая Избавиться от боли за 30 секунд! Секретные точки здоровья. Тайны древнего Китая
Prompt Engineering in Action (MEAP v4) Prompt Engineering in Action (MEAP v4)
Refactoring to Rust (MEAP V10) Refactoring to Rust (MEAP V10)
Machine Learning for C# Developers: Build smart applications with ML.NET (MEAP V03) Machine Learning for C# Developers: Build smart applications with ML.NET (MEAP V03)
Machine Learning Hero: Master Data Science with Python Essentials: Machine Learning with Python Hands-On Guide Machine Learning Hero: Master Data Science with Python Essentials: Machine Learning with Python Hands-On Guide
Web Browser Engineering Web Browser Engineering
Броня русской армии: бронеавтомобили и бронепоезда в Первой мировой войне Броня русской армии: бронеавтомобили и бронепоезда в Первой мировой войне
Data Pipelines with Apache Airflow, Second Edition (MEAP v9) Data Pipelines with Apache Airflow, Second Edition (MEAP v9)
Learn Docker in a Month of Lunches, Second Edition (MEAP v4) Learn Docker in a Month of Lunches, Second Edition (MEAP v4)
Apache Kafka in Action: From basics to production Apache Kafka in Action: From basics to production
Русско-японская война. 1904-1905. Итоги войны Русско-японская война. 1904-1905. Итоги войны
Streamlit in Action: Pure Python web apps in minutes (MEAP v6) Streamlit in Action: Pure Python web apps in minutes (MEAP v6)
Одевайтесь со вкусом Одевайтесь со вкусом
Древние мореходы и загадки планеты Древние мореходы и загадки планеты
Практика и проблематика моделирования бизнес-процессов Практика и проблематика моделирования бизнес-процессов
Очерки тибетской медицины Очерки тибетской медицины
Избавиться от боли за 30 секунд! Секретные точки здоровья. Тайны древнего Китая Избавиться от боли за 30 секунд! Секретные точки здоровья. Тайны древнего Китая
Prompt Engineering in Action (MEAP v4) Prompt Engineering in Action (MEAP v4)
Refactoring to Rust (MEAP V10) Refactoring to Rust (MEAP V10)
Machine Learning for C# Developers: Build smart applications with ML.NET (MEAP V03) Machine Learning for C# Developers: Build smart applications with ML.NET (MEAP V03)
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания
Добавил: umkaS / 15-04-2025, 14:12 /
Название: Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания
Автор: Максимович М. И.
Издательство: РИПО
Год: 2017
Cтраниц: 284 с. : ил.
Формат: pdf (ocr)
Размер: 39 мб
Язык: русский

В учебном пособии изложены аспекты детского, диетического (лечебного) и лечебно-профилактического питания, рассмотрены функциональные свойства пищевых продуктов, приведена характеристика технологических процессов, основные технологические факторы, формирующие качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
Предназначено для учащихся учреждений среднего специального образования по специальности «Общественное питание».

Скачать Максимович М. И. Технология приготовления блюд для детского и лечебно-профилактического питания


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!