Название: Украшение блюд. Цветы из овощей Автор: Кузнецова Маргарита Цикл/серия: От Маргариты Егоровны Жанр: Кулинария Издательство: Олма-Пресс Год выпуска: 2001 Страниц: 151 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 14 Mb
Автор книги — известный мастер художественной резки цветов из овощей — передает свой опыт и учит читателя создавать такие цветы, как астра, крокус, лотос, калла, камелия, незабудка, водяная лилия и кувшинка, дельфиниум, гладиолус, нарцисс и другие, изобретателем которых является. Ими можно украсить любое праздничное блюдо.В книге подробно рассказано и показано, как из любых овощей сделать самые разнообразные цветы и составить из них композиции. Она станет хорошим помощником для тех, кто хочет научиться своими руками повторить ту красоту, которую создала природа, и, научившись этому искусству, доставлять радость себе и другим.