Designing Autonomous AI: A Guide for Machine Teaching (Second Early Release) Designing Autonomous AI: A Guide for Machine Teaching (Second Early Release) Data Science on the Google Cloud Platform, 2nd Edition (Early Release) Data Science on the Google Cloud Platform, 2nd Edition (Early Release) Modelling Puzzles in First Order Logic Modelling Puzzles in First Order Logic Разработка и анализ компьютерных алгоритмов Разработка и анализ компьютерных алгоритмов Горестные заметы. Очерки красного Петрограда Горестные заметы. Очерки красного Петрограда Тверские немцы Тверские немцы Изображение квантовых процессов Изображение квантовых процессов Мечты об окончательной теории: Физика в поисках самых фундаментальных законов природы Мечты об окончательной теории: Физика в поисках самых фундаментальных законов природы Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Python for Data Science for Beginners: The Complete Beginner's Guide to Programming and Deep Learning with Python Python for Data Science for Beginners: The Complete Beginner's Guide to Programming and Deep Learning with Python Двумерные нестационарные волны в электромагнитоупругих телах Двумерные нестационарные волны в электромагнитоупругих телах Речевая слуховая агнозия: теория и практика Речевая слуховая агнозия: теория и практика Крепость Соловецкого монастыря: История, зодчество, археология. В 2-х т. Крепость Соловецкого монастыря: История, зодчество, археология. В 2-х т. Hypanis. Труды отдела классической археологии ИА РАН. Вып. 2 Hypanis. Труды отдела классической археологии ИА РАН. Вып. 2 Великие христианские мыслители (2020) Великие христианские мыслители (2020) Психологическая антропология. История, современное состояние, перспективы Психологическая антропология. История, современное состояние, перспективы
Designing Autonomous AI: A Guide for Machine Teaching (Second Early Release) Designing Autonomous AI: A Guide for Machine Teaching (Second Early Release) Data Science on the Google Cloud Platform, 2nd Edition (Early Release) Data Science on the Google Cloud Platform, 2nd Edition (Early Release) Modelling Puzzles in First Order Logic Modelling Puzzles in First Order Logic Разработка и анализ компьютерных алгоритмов Разработка и анализ компьютерных алгоритмов Горестные заметы. Очерки красного Петрограда Горестные заметы. Очерки красного Петрограда Тверские немцы Тверские немцы Изображение квантовых процессов Изображение квантовых процессов Мечты об окончательной теории: Физика в поисках самых фундаментальных законов природы Мечты об окончательной теории: Физика в поисках самых фундаментальных законов природы Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Python for Data Science for Beginners: The Complete Beginner's Guide to Programming and Deep Learning with Python Python for Data Science for Beginners: The Complete Beginner's Guide to Programming and Deep Learning with Python Двумерные нестационарные волны в электромагнитоупругих телах Двумерные нестационарные волны в электромагнитоупругих телах Речевая слуховая агнозия: теория и практика Речевая слуховая агнозия: теория и практика Крепость Соловецкого монастыря: История, зодчество, археология. В 2-х т. Крепость Соловецкого монастыря: История, зодчество, археология. В 2-х т. Hypanis. Труды отдела классической археологии ИА РАН. Вып. 2 Hypanis. Труды отдела классической археологии ИА РАН. Вып. 2 Великие христианские мыслители (2020) Великие христианские мыслители (2020) Психологическая антропология. История, современное состояние, перспективы Психологическая антропология. История, современное состояние, перспективы
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Русская кухня в изгнании (2021)
/

Название: Русская кухня в изгнании
Автор: Петр Вайль, Александр Генис
Издательство: АСТ
Год: 2021
Формат: pdf, rtf
Размер: 14 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.
Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, – дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.







Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.