Resilient Kitchens: American Immigrant Cooking in a Time of Crisis, Essays and Recipes » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Войны России (1999) Войны России (1999) Современный стратегический анализ (5-е издание) Современный стратегический анализ (5-е издание) Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты Мировое искусство. Оптические иллюзии в живописи и графике Мировое искусство. Оптические иллюзии в живописи и графике Корабли Российского императорского флота (1892-1917) Корабли Российского императорского флота (1892-1917) Андрагогика: основы теории, истории и технологии обучения взрослых Андрагогика: основы теории, истории и технологии обучения взрослых Финансовое моделирование с использованием Excel Финансовое моделирование с использованием Excel Modeling and Simulation of Intelligent Transportation Systems Modeling and Simulation of Intelligent Transportation Systems Complete Starter Guide to Making Bread: From Buns to Baguettes, Essential Recipes for All Bakers Complete Starter Guide to Making Bread: From Buns to Baguettes, Essential Recipes for All Bakers Проблемы новой и новейшей истории Проблемы новой и новейшей истории British Nannies and the Great War British Nannies and the Great War Redcoats to Tommies: The Experience of the British Soldier from the Eighteenth Century Redcoats to Tommies: The Experience of the British Soldier from the Eighteenth Century Some of My Best Friends are Cookies: Over 80 recipes for the best cookies of your life Some of My Best Friends are Cookies: Over 80 recipes for the best cookies of your life Outlier Detection in Python (Final Release) Outlier Detection in Python (Final Release) Мифы о драконах. От змея-искусителя и лернейской гидры до скандинавского Фафнира и морского Левиафана Мифы о драконах. От змея-искусителя и лернейской гидры до скандинавского Фафнира и морского Левиафана Microsoft Copilot for Power Apps: Transforming App Development with AI Assistance Microsoft Copilot for Power Apps: Transforming App Development with AI Assistance
Войны России (1999) Войны России (1999) Современный стратегический анализ (5-е издание) Современный стратегический анализ (5-е издание) Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты Русская фразеология: семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты Мировое искусство. Оптические иллюзии в живописи и графике Мировое искусство. Оптические иллюзии в живописи и графике Корабли Российского императорского флота (1892-1917) Корабли Российского императорского флота (1892-1917) Андрагогика: основы теории, истории и технологии обучения взрослых Андрагогика: основы теории, истории и технологии обучения взрослых Финансовое моделирование с использованием Excel Финансовое моделирование с использованием Excel Modeling and Simulation of Intelligent Transportation Systems Modeling and Simulation of Intelligent Transportation Systems Complete Starter Guide to Making Bread: From Buns to Baguettes, Essential Recipes for All Bakers Complete Starter Guide to Making Bread: From Buns to Baguettes, Essential Recipes for All Bakers Проблемы новой и новейшей истории Проблемы новой и новейшей истории British Nannies and the Great War British Nannies and the Great War Redcoats to Tommies: The Experience of the British Soldier from the Eighteenth Century Redcoats to Tommies: The Experience of the British Soldier from the Eighteenth Century Some of My Best Friends are Cookies: Over 80 recipes for the best cookies of your life Some of My Best Friends are Cookies: Over 80 recipes for the best cookies of your life Outlier Detection in Python (Final Release) Outlier Detection in Python (Final Release) Мифы о драконах. От змея-искусителя и лернейской гидры до скандинавского Фафнира и морского Левиафана Мифы о драконах. От змея-искусителя и лернейской гидры до скандинавского Фафнира и морского Левиафана Microsoft Copilot for Power Apps: Transforming App Development with AI Assistance Microsoft Copilot for Power Apps: Transforming App Development with AI Assistance
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Resilient Kitchens: American Immigrant Cooking in a Time of Crisis, Essays and Recipes
Добавил: Indulis79 / 30-09-2023, 23:35 /

Название: Resilient Kitchens: American Immigrant Cooking in a Time of Crisis, Essays and Recipes
Автор: Philip Gleissner, Harry Eli Kashdan, Reem Kassis
Издательство: Rutgers University Press
ISBN: 1978832516
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 262
Размер: 26,6 МБ
Язык: Английский

Immigrants have left their mark on the great melting pot of American cuisine, and they have continued working hard to keep America’s kitchens running, even during times of crisis like the COVID-19 pandemic. For some immigrant cooks, the pandemic brought home the lack of protection for essential workers in the American food system.






ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!