Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Metaheuristics for Enterprise Data Intelligence Metaheuristics for Enterprise Data Intelligence Байки діточкам про Коська-домовичка Байки діточкам про Коська-домовичка Синій птах Синій птах Learn OpenCV with Python by Exercises: Build Computer Vision Algorithms by OpenCV with Python for Image Processing Learn OpenCV with Python by Exercises: Build Computer Vision Algorithms by OpenCV with Python for Image Processing Пикантные салаты Пикантные салаты Тайная канцелярия при Петре Великом Тайная канцелярия при Петре Великом C# and Algorithmic Thinking for the Complete Beginner (3rd Edition): Learn to Think Like a Programmer C# and Algorithmic Thinking for the Complete Beginner (3rd Edition): Learn to Think Like a Programmer Контактная сварка. В помощь рабочему-сварщику Контактная сварка. В помощь рабочему-сварщику The UK Greens Cookbook: 365-Day Extraordinary Vegetarian Cuisine from the Celebrated Restaurant The UK Greens Cookbook: 365-Day Extraordinary Vegetarian Cuisine from the Celebrated Restaurant Наполеоновские войны (1997) Наполеоновские войны (1997) Изделия из теста (2013) Изделия из теста (2013) The Kitchen Witch: Magical and Seasonal Bakes to Nourish Body and Spirit The Kitchen Witch: Magical and Seasonal Bakes to Nourish Body and Spirit Photo memories of soldiers of Nazi Germany, Volume 1 Photo memories of soldiers of Nazi Germany, Volume 1 Ферменты в пищевой промышленности Ферменты в пищевой промышленности Химия для профессий и специальностей технического профиля Химия для профессий и специальностей технического профиля Оценка точности зубофрезерных станков Оценка точности зубофрезерных станков
Metaheuristics for Enterprise Data Intelligence Metaheuristics for Enterprise Data Intelligence Байки діточкам про Коська-домовичка Байки діточкам про Коська-домовичка Синій птах Синій птах Learn OpenCV with Python by Exercises: Build Computer Vision Algorithms by OpenCV with Python for Image Processing Learn OpenCV with Python by Exercises: Build Computer Vision Algorithms by OpenCV with Python for Image Processing Пикантные салаты Пикантные салаты Тайная канцелярия при Петре Великом Тайная канцелярия при Петре Великом C# and Algorithmic Thinking for the Complete Beginner (3rd Edition): Learn to Think Like a Programmer C# and Algorithmic Thinking for the Complete Beginner (3rd Edition): Learn to Think Like a Programmer Контактная сварка. В помощь рабочему-сварщику Контактная сварка. В помощь рабочему-сварщику The UK Greens Cookbook: 365-Day Extraordinary Vegetarian Cuisine from the Celebrated Restaurant The UK Greens Cookbook: 365-Day Extraordinary Vegetarian Cuisine from the Celebrated Restaurant Наполеоновские войны (1997) Наполеоновские войны (1997) Изделия из теста (2013) Изделия из теста (2013) The Kitchen Witch: Magical and Seasonal Bakes to Nourish Body and Spirit The Kitchen Witch: Magical and Seasonal Bakes to Nourish Body and Spirit Photo memories of soldiers of Nazi Germany, Volume 1 Photo memories of soldiers of Nazi Germany, Volume 1 Ферменты в пищевой промышленности Ферменты в пищевой промышленности Химия для профессий и специальностей технического профиля Химия для профессий и специальностей технического профиля Оценка точности зубофрезерных станков Оценка точности зубофрезерных станков
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним
Добавил: Knizhka01 / 11-02-2024, 01:50 /

Название: Рецептуры ликеров, наливок, пуншей, десертных напитков, настоек и инструкция по приготовлению полуфабрикатов к ним
Автор: Коллектив
Издательство: Пищепромиздат
Год издания: 1962
Количество страниц: 224
Язык: русский
Формат: DJVU, PDF
Размер: 10,65 Мб

В сборник вошло 164 рецептуры приготовления ликеров, наливок и настоек, утвержденные бывш. МППТ СССР в 1951 г., а также уточнены технологические инструкции и нормативы на полуфабрикаты и сырье.
В сборник внесены рецептуры новых видов ликеров наливок, настоек, пуншей и десертных напитков, разработанные различными ликеро-водочными заводами Воронежским, Иркутским, Краснодарским, Курским, Куйбышевским, Ленинградским, Московским, Оренбургским, Сызранским, Волгоградским, Хабаровским и др.
Рецептуры изделий и технологические инструкции составлены на основании научно-исследовательских работ, выполненных ЦНИИСП в лабораторных и производственных условиях в содружестве с работниками Московского, Владимирского, Калужского и других заводов.

turbobit
2bay





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!