On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals, 3rd Updated Edition » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Introduction to Python: With Applications in Optimization, Image and Video Processing, and Machine Learning Introduction to Python: With Applications in Optimization, Image and Video Processing, and Machine Learning Инвестиционная оценка: инструменты и методы оценки любых активов Инвестиционная оценка: инструменты и методы оценки любых активов За други своя или все о казачестве За други своя или все о казачестве Градостроительная живопись и Казимир Малевич Градостроительная живопись и Казимир Малевич Физикохимия поверхности Физикохимия поверхности Паперовий палац - М.К. Геллер Паперовий палац - М.К. Геллер Фармакология может быть доступной. Иллюстрированное пособие для врачей и тех, кто хочет ими стать Фармакология может быть доступной. Иллюстрированное пособие для врачей и тех, кто хочет ими стать Machine Learning for Materials Discovery: Numerical Recipes and Practical Applications Machine Learning for Materials Discovery: Numerical Recipes and Practical Applications Understanding Cryptography: From Established Symmetric and Asymmetric Ciphers to Post-Quantum Algorithms, 2nd Edition Understanding Cryptography: From Established Symmetric and Asymmetric Ciphers to Post-Quantum Algorithms, 2nd Edition Многопоточный Python Многопоточный Python Анатомия человека. Большой популярный атлас Анатомия человека. Большой популярный атлас Дивизии войск СС. История организации, структура, боевое применение Дивизии войск СС. История организации, структура, боевое применение Хронология российской истории: Энциклопедический справочник Хронология российской истории: Энциклопедический справочник Vaucelles Abbey: Monanstic, Political, and Social Ties in the Borderland of the Cambresis, 1132-1330 Vaucelles Abbey: Monanstic, Political, and Social Ties in the Borderland of the Cambresis, 1132-1330 Industrial Inorganic Chemistry, 2nd Edition Industrial Inorganic Chemistry, 2nd Edition The Ocean Speaks: A photographic journey of discovery and hope The Ocean Speaks: A photographic journey of discovery and hope
Introduction to Python: With Applications in Optimization, Image and Video Processing, and Machine Learning Introduction to Python: With Applications in Optimization, Image and Video Processing, and Machine Learning Инвестиционная оценка: инструменты и методы оценки любых активов Инвестиционная оценка: инструменты и методы оценки любых активов За други своя или все о казачестве За други своя или все о казачестве Градостроительная живопись и Казимир Малевич Градостроительная живопись и Казимир Малевич Физикохимия поверхности Физикохимия поверхности Паперовий палац - М.К. Геллер Паперовий палац - М.К. Геллер Фармакология может быть доступной. Иллюстрированное пособие для врачей и тех, кто хочет ими стать Фармакология может быть доступной. Иллюстрированное пособие для врачей и тех, кто хочет ими стать Machine Learning for Materials Discovery: Numerical Recipes and Practical Applications Machine Learning for Materials Discovery: Numerical Recipes and Practical Applications Understanding Cryptography: From Established Symmetric and Asymmetric Ciphers to Post-Quantum Algorithms, 2nd Edition Understanding Cryptography: From Established Symmetric and Asymmetric Ciphers to Post-Quantum Algorithms, 2nd Edition Многопоточный Python Многопоточный Python Анатомия человека. Большой популярный атлас Анатомия человека. Большой популярный атлас Дивизии войск СС. История организации, структура, боевое применение Дивизии войск СС. История организации, структура, боевое применение Хронология российской истории: Энциклопедический справочник Хронология российской истории: Энциклопедический справочник Vaucelles Abbey: Monanstic, Political, and Social Ties in the Borderland of the Cambresis, 1132-1330 Vaucelles Abbey: Monanstic, Political, and Social Ties in the Borderland of the Cambresis, 1132-1330 Industrial Inorganic Chemistry, 2nd Edition Industrial Inorganic Chemistry, 2nd Edition The Ocean Speaks: A photographic journey of discovery and hope The Ocean Speaks: A photographic journey of discovery and hope
Категория: КНИГИ » КУЛИНАРИЯ
On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals, 3rd Updated Edition
Добавил: Indulis79 / 15-02-2024, 12:49 /

Название: On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals, 3rd Updated Edition
Автор: Sarah Labensky, Priscilla Martel, Eddy Van Damme
Издательство: Pearson
ISBN: 0133886751
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 860
Размер: 102,0 МБ
Язык: Английский

This comprehensive text is designed for courses in baking and the pastry arts, yet still accessible to the aspiring home baker. Help readers understand the how and why of successful baking. On Baking, Third Edition, Update enhances the fundamentals approach that has prepared thousands of students for successful careers in the baking and pastry arts. It teaches both the how and why, starting with general procedures, highlighting core principles and skills, and then presenting applications and sample recipes.




[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!