![Code of Practice for Programme Management in the Built Environment, 2nd Edition [b]Автор:[/b] CIOB](/uploads/posts/2024-11/thumbs/1732869330_th_pwsabxieuqceiglzmtmz4l7oylxwncni.jpg "Code of Practice for Programme Management in the Built Environment, 2nd Edition [b]Автор:[/b] CIOB")
Название: Блюда из курицыАвтор: Галькович Р.С., Сабиров А.М.
Жанр: Кулинария
Издательство: Красноярский рабочий
Год выпуска: 1989
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 12 Mb
Книга о способах обработки и приготовления блюд из кур.
Продовольственной программой СССР, принятой на майском (1982 г.) Пленуме ЦК КПСС, предусмотрено к 1990 году поднять производство мяса птицы в стране до 3,4—3,6 миллиона тонн.
Куриное мясо станет одним из самых доступных и распространенных видов мясопродуктов. Мясо кур характеризуется высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью. В нем больше полноценных белков, чем в мясе крупного и мелкого рогатого скота, меньше соединительной ткани, более низкая температура плавления жира, что способствует более полному усвоению.
[related-news] [/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!