Название: Современная молочная кухня Автор: Коллектив авторов Жанр: Кулинария Издательство: Агропромиздат Год выпуска: 1985 Страниц: 240 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 21 Mb
В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов. Блюда из молока, творога, сыра, сметаны. Напитки, супы, вторые блюда, десерты, выпечка и очень много интересных закусок. Кроме рецептов чешской кухни, есть английская, французская, болгарская, швейцарская. Книга предназначена для широкого круга читателей.