Название: Секреты домашних заготовок Автор: Коллектив авторов Цикл/серия: Популярная семейная энциклопедия Жанр: Кулинария Издательство: СП "Квадрат" Год выпуска: 2008 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: fb2, pdf Размер: 15 Mb
Соленые огурцы, квашеная капуста, маринованные томаты и грибы, варенья и компоты это именно те блюда, которыми гордится настоящая хозяйка. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь «фирменным» секретом. В этой книге собраны все возможные рецепты заготовки впрок овощей, фруктов, ягод, грибов, зелени.Здесь же подробно рассказывается о свойствах свежих продуктов и их целительном воздействии на организм человека. Пользуясь рецептами книги, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсить ваш стол изысканными деликатесами.