Название: Блюда из курицы, индейки, утки и гуся Автор: Нестерова А.В. Жанр: Кулинария Издательство: Рипол Классик Год выпуска: 2008 Страниц: 175 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 120,23 Mb
Редкое застолье обходится без птицы! Будь то праздничный ужин или будничный обед. Книга подскажет вам, как приготовить первое блюдо из утки и петуха, холодные закуски из тушки гуся и индейки, сосиски и колбасы из мяса курицы и макаронные изделия с индейкой. В издании вы найдете море полезной информации, начиная с секретов выбора птицы для определенного блюда и заканчивая изысканным способом ее приготовления.