Название: Детская кухня Автор: Меренкова С.А. Жанр: Кулинария Издательство: Авиация и космонавтика Год выпуска: 1991 Страниц: 84 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 16 Mb
Эта книга адресована метерям для оказания помощи в организации полноценного питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет. В «Детскую кухню» ребёнка раннего возраста включено более 200 рецептов приготовления салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, блюд из яиц, творога, круп и макаронных изделий, сладких блюд и напитков, изделий из теста. Кроме того издание содержит теоретические сведения о построении рационального режима питания малышей, о правильной кулинарной обработке пищевых продуктов и другие данные.