Название: Домашнее виноделие Автор: Родионова С.В. Цикл/серия: Делайте это правильно Жанр: Кулинария Издательство: Букмэн Год выпуска: 1998 Страниц: 79 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 10 Mb
Это справочное издание поможет возрождению одной из старейших отраслей домашнего хозяйства — виноделия. Книга рассказывает о теории приготовления различных вин, а также о старинных и современных рецептах наиболее простых по составу и технологии приготовления домашних вин, напитков из плодов и ягод средней полосы России.