Название: Блюда из рыбы Автор: Homesovety Жанр: Кулинария Издательство: Самиздат Год выпуска: 2009 Страниц: 12 Язык: Русский Формат: djvu, pdf Размер: 14 Mb
Из рыбы можно приготовить массу вкусных угощений: первое, второе, пироги, салаты, закуски. Тушку фаршируют и запекают, стейк жарят или готовят на пару, отдельные кусочки обмакивают в кляре, добавляют в рагу, запеканки. Варианты кулинарных творений невозможно пересчитать по пальцам. Главным козырем у морского продукта выступает простота изготовления поварских шедевров (хотя с разделкой целой рыбины придется повозиться).