Название: Зелень в кулинарии. Лучшие рецепты с душистыми травами
Автор: Агафья Звонарева.
Издательство: Центрполиграф
Год: 2012
Формат: fb2, rtf
Страниц: 89
Размер: 11 Mb
Язык: Русский

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами!

Название: Breakfast at O'Rourke's: New Cuisine from a Classic American Diner
Автор: O'Rourke B.
Издательство: Wesleyan University Press
Жанр: Кулинария
Год издания: 2015
Страниц: 144
ISBN: 978-0819574992
Язык: Английский
Формат: PDF
Размер: 655 Мб

"Завтрак у О'Рурка: Новая кухня из классической американской закусочной" Брайана О'Рурка (издание на английском языке).

Название: Beach House Brunch: 100 Delicious Ways to Start Your Long Summer Days
Автор: Lei Shishak and Chau Vuong
Издательство: Skyhorse Publishing
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 31 Мб
Язык: английский / English

Though she is the busy owner and chef of the celebrated Sugar Blossom Bake Shop in San Clemente, California, chef Lei makes sure to find time to bake and cook mouthwatering dishes at her beach house as often as possible. In Beach House Brunch, she shares more than one hundred recipes for brunch dishes that she creates and serves to her beach-house guests—everything from beverages, sweet pastries, and egg dishes to grab-n-go breakfast options for avid surfers.

Название: Kebabs: 75 Recipes for Grilling
Автор: Sabrina Baksh and Derrick Riches
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2017
Формат: PDF
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

Everyone loves grilling up kebabs, but it’s easy to fall into the mushroom, pepper, chicken/beef rut. In Kebabs, Derrick Riches and Sabrina Baksh take this quick and easy grilling method for a brand new spin. They traveled the backroads of the Barbecue Belt and studied street-food stalls where skewered, grilled foods are most famous, like Greece, Turkey and the Middle East, India, and even Japan (yakitori) and France (brochettes).

Название: Блюда со сгущенным молоком
Автор(ы): Савинова Н.А.(сост.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 64 с.: ил.
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Сгущенка — любимое лакомство, которое знакомо нам с самого детства. Но ее можно не только есть ложкой прямо из банки, а использовать еще и в качестве ингредиента для десертов! Повар и его помощник Поваренок предлагают вам рецепты самых вкусных блюд со сгущенкой. Медовый рулет, торт «Киевский», бисквит и даже пасха, приготовленные со сгущенным молоком, непременно порадуют ваших близких!

Название: Delia's Book Of Cakes
Автор: Delia Smith
Издательство: Hodder & Stoughton
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 11 Мб
Язык: английский / English

Delia's Book of Cakes was first published in 1977, and such is the staying power of this 35-year-old phenomenon, it has never been out of print. Now, to celebrate its success, it has undergone a complete contemporary makeover. It still retains the much-loved favourites that have stood the test of time, but now alongside them there are new recipes, new ideas, new ingredients, and new and simpler methods. Over 90% of the recipes in the book have been tested gluten-free.

Название: Cooking Classics: Japan: A Step-By-Step Cookbook
Автор: Caterina Hosoi
Издательство: Marshall Cavendish Trade
Год: 2012
Формат: EPUB
Размер: 37 Мб
Язык: английский / English

Discover the best of Japanese home cooking with Cooking Classics Japan. Written in an easy-to-follow format and accompanied by step-by-step photographs, this cookbook will inspire both experienced and budding cooks to whip up delicious and authentic Japanese food at home. Find classic dishes such as Chawanmushi, Cha Soba and Katsu Don alongside family-favourites such as Baked Hokkaido-style Salmon, Omurice and Oyster Fritter Donburi in this collection of 42 recipes.

Название: Пиво в Соединенных Штатах
Автор: Маргарита Акулич
Язык: русский
Издательство: Издательские решения
Год: 2019
Страниц: 110 стр. 71 иллюстрация
Формат: pdf
Размер: 13,6 Мб

Чрезмерное потребление пива опасно для вашего здоровья. Это понимают и в Соединенных Штатах, поэтому пивовары в данной стране стараются создавать пиво, которым можно и нужно наслаждаться, а не упиваться. А это уже совершенно иной, культурный уровень пивопития. В книге рассказано об истории пива в Соединенных Штатах, о пивных стилях, некоторых пивоварнях, о пиве крафтовом, а также о пиве траппистском.

Автор:Федоран В.
Название: Страна полезных советов №1-12 2013
Издательство:"Юнивест Медиа" г.Фастов
Год:2013
Формат:PDF/DjVu
Размер: 267МВ
Страниц:35 (Двойные)х12
Язык: Русский

Название журнала говорит само за себя: «Страна полезных советов»
Постоянные рубрики журнала: Сад- огород, зооклуб, кулинария, здоровье, умелые руки, народный календарь.
«Страна полезных советов» - ежемесячный журнал, почти целиком составленный из писем читателей, в которых они делятся советами и рекомендациями по садоводству, огородничеству, цветоводству, кулинарии, рецептами укрепления здоровья народными средствами, советами домашнему мастеру.

Название: Мир вин. Вина мира
Издательство: Терра
Автор: коллектив
Год: 1997
Страниц: 160
ISBN: 5-300-00943-1
Формат: DJVU
Размер: 37 Mб
Язык: русский

В книге собран интереснейший материал о всемирно известных виноделах и лучших сортах вин. Красочные иллюстрации, малоизвестные факты, подробный рассказ об уникальных свойствах виноградных вин будут полезны не только специалистам, но и всем поклонникам и ценителям этого солнечного напитка.