Название: Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?
Автор: Ольга Землякова
Издательство: Э
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 32.8 Mb
Язык: Русский

Как только слышишь "вегетарианец", сразу представляешь себе человека, испытывающего невыносимые страдания от голода и дефицита всевозможных витаминов и микроэлементов. Всегда кажется, что добровольно на это могут решиться либо очень просвещенные, либо отчаянные.

Название: Правила хорошей кухни
Автор: Левашева Е. (ред.)
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 226
Для сайта: mirlib.ru
Размер: 37 mb
Язык: Русский

Как сделать кулинарию своим другом? Что надо знать, чтобы приготовление пищи с самого начала стало легким, радостным и творческим процессом? Нужна хорошая школа! А это значит – ясная структура, четкие правила, удобство во всем и серьезные навыки.
Все это есть в книге. Она хорошо изложена, предлагает яркие иллюстрации блюд и их пошаговое воплощение.

Название: Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина
Автор: Джон Бонне
Издательство: Альпина паблишер
Год: 2018
Страниц: 110, 31 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 12,4 Mb

«Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос «что пить с тем, что я ем?».

Название: Великий пост
Автор: Киреевский И.Р.
Жанр: Кулинария
Издательство: Слово
Год выпуска: 2010
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 10 Mb

Православная Церковь традиционно придает очень большое значение постам. Многочисленные посты позволяют верующим духовно и телесно очиститься перед большими христианскими праздниками. Однако "поститься" вовсе не синоним к слову "голодать". Постные блюда могут быть вполне вкусными и разнообразными.

Название: Не надо думать, надо кушать!
Автор: Лара Кацова
Издательство: Азбука-Аттикус
Год: 2018
Страниц: 210, 110 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,2 Mb

Лара Кацова – ведущая программы «Домашняя кухня» на канале «Домашний», яркая личность и потрясающий повар, достигшая совершенства в приготовлении солнечной и очень доброй еды.

Название: Holiday cakes and cupcakes
Автор: Carol Deacon
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2012
Формат: pdf, epub
Страниц: 190
Размер: 19,60 Мб
Язык: английский

Праздничные торты и кексы: 45 проектов для круглогодичных торжеств.

Название: The Hello Kitty Baking Book
Автор: Michele Chen Chock
Издательство: Quirk Books
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 127
Размер: 11,71 Мб
Язык: английский

No one does sweet like Hello Kitty! Filled with simple recipes, beautiful yet playful photography, and Hello Kitty’s signature charm, The Hello Kitty Baking Book is a cookbook that’s yummy through and through. From Hello Kitty Cake Pops to Chococat Cake and Pretty Bow Pumpkin Pie, there’s something for everyone to make and enjoy. Featuring over two dozen easy-to-follow recipes, The Hello Kitty Baking Book is the perfect cookbook for anyone who loves Hello Kitty, desserts, or both!

Авторы: Коллектив
Название: Блюда из белокочанной свежей капусты
Издательство: МБФ «Ясный Промінь», Киев
Год:2001
Кол-во страниц: 16
Формат: PDF в RAR + 3%
Размер: 23,25 МБ
Язык: Русский
Скан: M I H A

В издании собраны рецепты различных блюд из свежей белокочанной капусты.

Автор: Ж. А. Ховикова, А. И. Версюк
Название: Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы
Издательство: «Вища школа», Киев
Год: 1989
Кол-во страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 36.7 МБ
Язык: Русский

В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, рулет из рыбы и др.) . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.

Автор: Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк
Название: Технология приготовления пищи. Блюда из мяса
Издательство: «Вища школа», Львов
Год: 1989
Кол-во страниц: 32
Формат: DjVu
Размер: 12 МБ
Язык: Русский

В буклете приведена технология приготовления и рецептура блюд из мяса (бифштекс, филе, лангет, антрекот, эскалоп, шницель, бефстроганов и др.). На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда.
Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи.