Название: Сыры и молочные продукты домашнего приготовления
Автор: Рашина Т.(ред.)
Издательство: "Проф-Пресс","Владис"
Год: 2000
Страниц: 192
ISBN: 5-88475-355-1
Формат: PDF
Размер: 12 Mб
Язык: русский

Непревзойденные вкусовые и питательные свойства сыра с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола. Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша и другие продукты переработки молока постоянно входят в меню практически каждого человека.

Название: Перцовки, настойки на перце
Автор: Григорий Котовский
Издательство: Издательские решения
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 12,9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Книга подготовлена на основе практической переработки существовавших ранее и созданных новых рецептов перцовок (88 рецептов), представлено описание наиболее часто встречаемых ингредиентов данных настоек. Найденные в русской классической литературе факты употребления перцовок изложены в хронологическом порядке в небезынтересной, надеемся, для читателя форме. Приводятся обзоры составов и рецептур перцовок, производимых как в советское время, так и в современный период.

Название: Овощи и фрукты на вашем столе
Автор: Губа Н.И.
Издательство: Урожай
Год: 1985
Страниц: 344, цвет.ил.
Формат: DJVU
Размер: 59 Мб
Язык: русский

В день человеку необходимо пять порций овощей и фруктов. Желательно разных и по-разному приготовленных. Обеспечить это разнообразие поможет вам эта книга проверенных временем рецептов отечественной кулинарии. Овощи на столе — здоровье на сто лет'', — гласит народная пословица и утверждает предлагаемая вниманию читателя книга. В ней обосновывается полезность и необходимость овощей и фруктов в питании человека, приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд. Рассчитана на широкий круг читателей.

Название: Адыгейская кухня. Традиции и современность
Автор: Руслан Джамирзе
Издательство: Издательские решения
Год: 2017
Формат: pdf
Размер: 12,9 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Все знают и любят знаменитый адыгейский сыр! Но что можно приготовить из него кроме бутерброда? Это и многое другое о национальной кухне адыгов (черкесов) – в этой книге. Подробные рецепты, «вкусные» фотографии, статьи по истории и этнографии – всё это делает книгу не только полезной в плане домашней кулинарии, но также интересной и познавательной.

Название: 70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто
Автор: Анна Бенке
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 110, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,1 Mb

В книге собраны лучшие рецепты для выпечки хлеба без глютена. Вы будете удивлены, насколько это легко — печь хлеб дома. Рецепты, а также советы и рекомендации, приведенные в книге, позволят вам приготовить полезный, вкусный и ароматный хлеб без глютена на все случаи жизни — для подачи к закускам, первым и вторым блюдам, чаю и кофе.

Название: Чтобы дом дышал уютом. Книга о кулинарии и не только
Автор: Татьяна Курносенкова
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 70
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,1 Mb

У каждой хозяйки есть свое «фирменное» блюдо. «Свой» гастрономический рецепт — это не только особенный набор продуктовых ингредиентов и приправ, это еще и душа исполнителя кулинарного шедевра, его настроение, его отношение к тем, для кого он готовит. У автора книги «Чтобы дом дышал уютом» Татьяны Курносенковой «своих» рецептов набралось настолько много, что она пожелала ими поделиться с читателем. Казицина Н. В.

Название: 300 рецептов. Блюда из духовки
Автор: Савчук О
Издательство: Лениздат
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 106 Mb
Язык: Русский

Испокон веков на Руси не болели худосочием, анемией. Да и на плохой цвет лица мало кто жало­вался при таком обилии вкусной еды! Когда пища доставляет удовольствие, тогда она и на пользу. Хозяйки знали, как угодить своим мужьям. Например, аппетитный кусочек мяса или тугие грибки они укладывали в глиняные горшки, плотненько утрамбовывали, заливали растопленным жиром свиным, бараньим или гусиным - и в печку. Зимним утром, в праздничный день, наварит хозяйка каши, испечет свежий румяный хлебец, откупорит сальную «крышечку», да и начнется в доме пир на весь день. Какое уж тут худосочие!

Название: The One Peaceful World Cookbook: Over 150 Vegan, Macrobiotic Recipes for Vibrant Health and Happiness
Автор: Alex Jack, Sachi Kato
Издательство: BenBella Books
ISBN: 1944648240
Год: 2017
Страниц: 350
Язык: английский
Формат: pdf
Размер: 69.0 MB

Eating a balanced, plant-based diet is not only the best choice for your health and the planet—these foods are also essential for your mental and emotional well-being.
Marrying traditional wisdom and modern scientific and medical research, a vegan macrobiotic approach recognizes the profound effects food, environment, activities, and attitude can have on your physical and emotional health. Drawing upon traditional and contemporary cuisines from around the globe, The One Peaceful World Cookbook: Over 150 Vegan, Macrobiotic Recipes for Vibrant Health and Happiness shows you how to prepare delicious, satisfying meals that nourish your body and mind.

Название: Завтрак съешь сам. 30 завтраков от диетолога
Автор: Саша Смелая
Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 32, 30 цв. ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 21,2 Mb

Диетическое питание — это не одно и то же, что сидеть на диете или ограничивать себя во всем вкусном! Диета — это система питания, а уж какой она будет у вас — решать только вам. В этой книге представлено 30 простых, доступных каждому из нас, завтраков. Вкусные, сытные и, главное, полезные блюда соответствуют всем правилам стройной жизни!

Название: Элитные напитки в вашем доме. Это реально!
Автор: Александр Солохин
Издательство: Издательские решения
Год: 2016
Страниц: 27, ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 11,8 Mb

Это технология изготовления пшеничного дистиллята высокого качества за 40 руб/л. Без солода и долгого сбраживания. Полтора часа — и у вас литр великолепного напитка, сравнимого с мировыми брэндами. Употребляя его, вы поймёте бессмысленность фразы «пить вредно». Пить суррогаты, напиваться и коньяком вредно! Но и переедать вредно!