Название: Хлеб в нашем доме
Автор: Кузьминский Р.В., Поландова Р.Д.
Жанр: Кулинария
Издательство: Легкая и пищевая пром-сть
Год выпуска: 1981
Страниц: 144
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 36 Mb

Есть в мире понятия, ценность которых непреходяща. Эти понятия — воздух, земля, вода, солнце. К таким понятиям можно отнести и хлеб наш насущный — древний и вечно молодой продукт человеческого труда.

Название: The Cookie Dough Lover's Cookbook
Автор: Lindsay Landis
Издательство: Quirk Books
Год: 2012
Формат: PDF
Размер: 9,6 Мб
Язык: английский / English

Food blogger Lindsay Landis has invented the perfect cookie dough. It tastes great. It’s egg free (and thus safe to eat raw). You can whip it up in minutes. And, best of all, you can use it to make dozens of delicious cookie dough creations, from cakes, custards, and pies to candies, brownies, and even granola bars. Included are recipes for indulgent breakfasts (cookie dough doughnuts!), frozen treats (cookie dough popsicles!), outrageous snacks (cookie dough wontons! cookie dough fudge! cookie dough pizza!), and more.

Название: Poor Girl Gourmet: Eat in Style on a Bare Bones Budget
Автор: Amy McCoy
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Язык: английский / English

Love eating well but hate paying a lot? Amy McCoy's cookbook, Poor Girl Gourmet (based on her popular blog of the same name), features decadent and delectable recipes for foodies with limited budgets, but sophisticated tastes.

Название: Душевная еда от Джейми Оливера
Автор: Джейми Оливер
Издательство: КукБукс
Год: 2015
Формат: pdf
Размер: 132,7 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге собраны самые интересные рецепты, которые подарят вам настоящее удовольствие, - рецепты из мира душевной кухни. Такие блюда - без изысков, но необычайно вкусные - нравятся всем, и в этом суть душевной еды. Душевная еда - это ностальгия, семейные традиции, это кухонные священнодействия, это то, что мы любим с детства. Это блюда, которые придадут вам сил и поднимут настроение. Это еда, которая заставит вас почувствовать себя счастливыми. И, конечно же, это вкуснейшие десерты и сладости, от которых невозможно отказаться. Надеюсь, моя новая книга станет вашим настольным кулинарным путеводителем.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 20
Автор: О. Ивенская
Издательство: Комсомольская правда
Год: 2016
Формат: pdf
Размер: 60,3 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице - и тоже будет интересно.
В 20 томе вы узнаете:
- как правильно готовить мидии;
- чем маффины отличаются от кексов;
- всё о мёде, миндале и медной посуде;
- рецепты хачапури по-аджарски и медовика;
- что такое масурдал, мелидзано и мигли;
- секреты парагвайского чая мате и японского маття;
- какой бутерброд принято есть на Кубе после полуночи;
- чем интересна мексиканская кухня
и многое другое.

Название: Лучшие блюда из кабачков
Автор: А.В. Забирова
Издательство: Валдис
Год выпуска: 2010
Страниц: 66
Формат: pdf
Размер: 10,2 мб
Язык: Русский

Блюда из кабачков любят многие. Но не все знают, что кабачки не просто вкусны, но и полезны. Они легко усваиваются организмом и способствуют выводу холестерина и токсичных веществ. Лучшие рецепты блюд из кабачков представлены в этом сборнике.

Название: Печенье. Быстро и просто
Автор: Гизела Мур
Издательство: Арт-Родник
ISBN: 978-5-404-00231-7
Год выпуска: 2010
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 30,4 мб
Язык: Русский

Непременным атрибутом зимних праздников всегда было вкусное домашнее печенье. Аромат корицы, гвоздики и других ингредиентов разливается по дому, и мы предвкушаем долгожданные торжества. А чтобы подготовка к празднику не превратилась в беспорядочную суету, воспользуйтесь удобной и практичной формой для печенья, и тогда занятие выпечкой станет для вас настоящим удовольствием.

Название: Современная молочная кухня
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1985
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

В книге представлены большое количество рецептов блюд и изделий современной молочной чешской кухни.Содержит около 800 различных рецептов.
Блюда из молока, творога, сыра, сметаны.

Название: Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях
Автор: Лагутина Т.В.
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2009
Страниц: 191
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 20 Mb

Искусство виноделия сродни волшебству, в результате которого получается напиток, вобравший в себя и настроение делавшего его человека, и особенности климата, и малейшие изменения погоды в том регионе, где выросли плоды, послужившие сырьем для его приготовления. Оставив в стороне волшебную составляющую этого действа, мы ограничимся практическим рекомендациями, как в домашних условиях приготовить вкусные и качественные напитки.

Автор: Илья Лазерсон
Название: Паста или просто макароны. Рецепты приготовления паст и блюд из макарон
Издательство: Центрполиграф, МиМ-Дельта
Год: 2008
Формат: pdf
Размер: 10 Мб


В этой замечательной, илюстрированой книги вы найдете разнообразные рецепты приготовления паст, лазаний.Автор не ограничивается описанием блюд из европейского кулинарного репертуара,также приведены рецепты с использованием восточных видов макаронных изделий.
Подробно описано приготовление и нужные ингридиенты.