Научные основы производства рыбопродуктов » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок The Ultimate Coding Manual 2024 The Ultimate Coding Manual 2024 Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Життя попереду - Ромен Ґарі Життя попереду - Ромен Ґарі Artificial Intelligence in Material Science: Advances Artificial Intelligence in Material Science: Advances Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Public Key Cryptosystems Public Key Cryptosystems 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов Современный русский язык Современный русский язык Литотерапия: лечение камнями Литотерапия: лечение камнями Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы
Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок The Ultimate Coding Manual 2024 The Ultimate Coding Manual 2024 Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Building Applications with Large Language Models: Techniques, Implementation, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Artificial Intelligence Using Federated Learning: Fundamentals, Challenges, and Applications Життя попереду - Ромен Ґарі Життя попереду - Ромен Ґарі Artificial Intelligence in Material Science: Advances Artificial Intelligence in Material Science: Advances Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Простое объектно-ориентированное проектирование: чистый и гибкий код Public Key Cryptosystems Public Key Cryptosystems 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition 99 Bottles of OOP - 2nd Edition Version 2.2.1 Python Edition ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов ИИ без преград: оптимальные решения для доступа и оплаты сервисов Современный русский язык Современный русский язык Литотерапия: лечение камнями Литотерапия: лечение камнями Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Advanced Python Automation: Build Robust and Scalable Scripts Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Pinch of Nom All in One: Brand-New, One-Pan Slimming Meals Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Научные основы производства рыбопродуктов
Добавил: umkaS / 30-08-2021, 08:30 /
Название: Научные основы производства рыбопродуктов
Автор: Бредихина О. В., Бредихин С. А., Новикова М. В.
Издательство: Лань
Год: 2020
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 27 мб
Язык: русский

В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.


Скачать Бредихина О. В., Бредихин С. А., Новикова М. В. Научные основы производства рыбопродуктов


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!