Научные основы производства рыбопродуктов » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Adobe InDesign: A Complete Course and Compendium of Features, 2nd Edition Adobe InDesign: A Complete Course and Compendium of Features, 2nd Edition
Beginning AutoCAD 2026 Exercise Workbook: For Windows Beginning AutoCAD 2026 Exercise Workbook: For Windows
Ружья, мушкеты и пистолеты Нового Света: огнестрельное оружие XVII-XIX веков Ружья, мушкеты и пистолеты Нового Света: огнестрельное оружие XVII-XIX веков
Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn
Неорганическая химия (в 3-х томах) Неорганическая химия (в 3-х томах)
Брежнев и Насер 1965-1970 : из истории советско-египетских отношений Брежнев и Насер 1965-1970 : из истории советско-египетских отношений
Реабилитация по-русски. Методики восстановления для тех, кто потерял подвижность Реабилитация по-русски. Методики восстановления для тех, кто потерял подвижность
Расчет ключевых финансовых показателей бизнеса Расчет ключевых финансовых показателей бизнеса
Основы написания bash-скриптов Основы написания bash-скриптов
Simple Golang Programming for Beginners Simple Golang Programming for Beginners
Kotlin: Сборник рецептов Kotlin: Сборник рецептов
PowerShell and C#: Mastering Cross-Platform Scripting and Automation PowerShell and C#: Mastering Cross-Platform Scripting and Automation
Национализм и модернизм: Критический обзор современных теорий наций и национализма Национализм и модернизм: Критический обзор современных теорий наций и национализма
C++ Programming for beginners (2025) C++ Programming for beginners (2025)
High Performance Python, 3rd Edition (Final Release) High Performance Python, 3rd Edition (Final Release)
Mastering Efficient Software Design Practices: Master Scalable and High Performance Software Development Mastering Efficient Software Design Practices: Master Scalable and High Performance Software Development
Adobe InDesign: A Complete Course and Compendium of Features, 2nd Edition Adobe InDesign: A Complete Course and Compendium of Features, 2nd Edition
Beginning AutoCAD 2026 Exercise Workbook: For Windows Beginning AutoCAD 2026 Exercise Workbook: For Windows
Ружья, мушкеты и пистолеты Нового Света: огнестрельное оружие XVII-XIX веков Ружья, мушкеты и пистолеты Нового Света: огнестрельное оружие XVII-XIX веков
Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn Feature Engineering for Modern Machine Learning with Scikit-Learn
Неорганическая химия (в 3-х томах) Неорганическая химия (в 3-х томах)
Брежнев и Насер 1965-1970 : из истории советско-египетских отношений Брежнев и Насер 1965-1970 : из истории советско-египетских отношений
Реабилитация по-русски. Методики восстановления для тех, кто потерял подвижность Реабилитация по-русски. Методики восстановления для тех, кто потерял подвижность
Расчет ключевых финансовых показателей бизнеса Расчет ключевых финансовых показателей бизнеса
Основы написания bash-скриптов Основы написания bash-скриптов
Simple Golang Programming for Beginners Simple Golang Programming for Beginners
Kotlin: Сборник рецептов Kotlin: Сборник рецептов
PowerShell and C#: Mastering Cross-Platform Scripting and Automation PowerShell and C#: Mastering Cross-Platform Scripting and Automation
Национализм и модернизм: Критический обзор современных теорий наций и национализма Национализм и модернизм: Критический обзор современных теорий наций и национализма
C++ Programming for beginners (2025) C++ Programming for beginners (2025)
High Performance Python, 3rd Edition (Final Release) High Performance Python, 3rd Edition (Final Release)
Mastering Efficient Software Design Practices: Master Scalable and High Performance Software Development Mastering Efficient Software Design Practices: Master Scalable and High Performance Software Development
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Научные основы производства рыбопродуктов
Добавил: umkaS / 30-08-2021, 08:30 /
Название: Научные основы производства рыбопродуктов
Автор: Бредихина О. В., Бредихин С. А., Новикова М. В.
Издательство: Лань
Год: 2020
Cтраниц: 232
Формат: pdf
Размер: 27 мб
Язык: русский

В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения при переработке сырья. Даны основы производства новой белковой пищи, БАВ И БАД из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Представлена классификация вторичных сырьевых ресурсов и способы их переработки. Для студентов, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения» (бакалавриат) и «Продукты питания животного происхождения» (магистратура). Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками рыбной промышленности.


Скачать Бредихина О. В., Бредихин С. А., Новикова М. В. Научные основы производства рыбопродуктов


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!