Бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары. Товароведение » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Великие сожженные. Средневековое правосудие, святая инкви­зиция и публичные казни Великие сожженные. Средневековое правосудие, святая инкви­зиция и публичные казни Powerful Python: Patterns and Strategies with Modern Python (Final) Powerful Python: Patterns and Strategies with Modern Python (Final) Рак глазами физика: механизм возникновения, профилактика, лечение, защита Рак глазами физика: механизм возникновения, профилактика, лечение, защита Computational Intelligence in Sustainable Computing and Optimization: Trends and Applications Computational Intelligence in Sustainable Computing and Optimization: Trends and Applications Breathing the Fire Fighting to Survive, and Get Back to the Fight Breathing the Fire Fighting to Survive, and Get Back to the Fight Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Здоровье глаз и компьютер 5.0 Здоровье глаз и компьютер 5.0 Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Python на практике Python на практике Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Энциклопедия символов (1998) Энциклопедия символов (1998) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Словарь образцового русского ударения Словарь образцового русского ударения Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок The Ultimate Coding Manual 2024 The Ultimate Coding Manual 2024
Великие сожженные. Средневековое правосудие, святая инкви­зиция и публичные казни Великие сожженные. Средневековое правосудие, святая инкви­зиция и публичные казни Powerful Python: Patterns and Strategies with Modern Python (Final) Powerful Python: Patterns and Strategies with Modern Python (Final) Рак глазами физика: механизм возникновения, профилактика, лечение, защита Рак глазами физика: механизм возникновения, профилактика, лечение, защита Computational Intelligence in Sustainable Computing and Optimization: Trends and Applications Computational Intelligence in Sustainable Computing and Optimization: Trends and Applications Breathing the Fire Fighting to Survive, and Get Back to the Fight Breathing the Fire Fighting to Survive, and Get Back to the Fight Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Modern Web Development with Angular: Build Cutting-Edge, Scalable Web Apps from Scratch with Angular, TypeScript Здоровье глаз и компьютер 5.0 Здоровье глаз и компьютер 5.0 Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Easy Cocktails: Over 150 Drinks, All Made with Four Ingredients or Less Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Unity Cookbook: Core Recipes for Game Developers Python на практике Python на практике Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Коммуникология: теория и практика массовой информации (2019) Энциклопедия символов (1998) Энциклопедия символов (1998) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Потери населения СССР в 1937–1945 гг.: масштабы и формы. Отечественная историография (2019) Словарь образцового русского ударения Словарь образцового русского ударения Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок Культ зверя и славянские оборотни. От лютичей и берендеев до волкодлаков и заклятых сорок The Ultimate Coding Manual 2024 The Ultimate Coding Manual 2024
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары. Товароведение
Добавил: Почемучка / 16-12-2021, 20:50 /
Название: Бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары. Товароведение
Автор: Кузнецова С.В., Новикова А.М., Прохорова Н.Г.
Издательство: М.: Экономика
Год: 1983
Формат: PDF
Страниц: 186
Размер: 11.1 MB
Язык: Русский

В учебнике содержатся сведения об ассортименте бакалейных, кондитерских и хлебобулочных товаров, особенностях их производства, пищевой ценности. Рассказывается о влиянии процессов производства на формирование качества готового продукта, об оптимальных условиях хранения товаров. Имеется раздел по организации и технике торговли.
Одобрено Ученым советом Государственного комитета СССР по профессионально-техническому образованию а качестве учебника для средних профессионально-технических училищ.

Скачать Кузнецова С.В., Новикова А.М., Прохорова Н.Г. - Бакалейные, кондитерские и хлебобулочные товары. Товароведение [1983, PDF]


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!