Биохимия зерна и продуктов его переработки » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Советские Военно-воздушные силы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Советские Военно-воздушные силы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Core Java, Volume II: Advanced Features, 13th Edition (Early Release) Core Java, Volume II: Advanced Features, 13th Edition (Early Release) What Is LLMOps? What Is LLMOps? «Моя перша кулінарна книга»: Рецепти для малюків. Овочеві салати «Моя перша кулінарна книга»: Рецепти для малюків. Овочеві салати Цирковая «Стена смерти» в СССР Цирковая «Стена смерти» в СССР Intelligent Systems of Computing and Informatics Intelligent Systems of Computing and Informatics Cloud Native Microservices Cookbook: Master the art of microservices in the cloud with over 100 practical recipes Cloud Native Microservices Cookbook: Master the art of microservices in the cloud with over 100 practical recipes Microservices for Machine Learning: Design, implement, and manage high-performance ML systems with microservices Microservices for Machine Learning: Design, implement, and manage high-performance ML systems with microservices Applications and Principles of Quantum Computing Applications and Principles of Quantum Computing 50 Essential iOS Interview Questions and Answers 50 Essential iOS Interview Questions and Answers The Day After: Why America Wins the War but Loses the Peace The Day After: Why America Wins the War but Loses the Peace Coding Tricks and Tips - 18th Edition, 2024 Coding Tricks and Tips - 18th Edition, 2024 The Unvanquished: The Untold Story of Lincoln's Special Forces The Unvanquished: The Untold Story of Lincoln's Special Forces American Eagles: A History of the United States Air Force, 2nd Edition American Eagles: A History of the United States Air Force, 2nd Edition Великая испанская революция Великая испанская революция Знакомство с программированием на языке Processing Знакомство с программированием на языке Processing
Советские Военно-воздушные силы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Советские Военно-воздушные силы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг. Core Java, Volume II: Advanced Features, 13th Edition (Early Release) Core Java, Volume II: Advanced Features, 13th Edition (Early Release) What Is LLMOps? What Is LLMOps? «Моя перша кулінарна книга»: Рецепти для малюків. Овочеві салати «Моя перша кулінарна книга»: Рецепти для малюків. Овочеві салати Цирковая «Стена смерти» в СССР Цирковая «Стена смерти» в СССР Intelligent Systems of Computing and Informatics Intelligent Systems of Computing and Informatics Cloud Native Microservices Cookbook: Master the art of microservices in the cloud with over 100 practical recipes Cloud Native Microservices Cookbook: Master the art of microservices in the cloud with over 100 practical recipes Microservices for Machine Learning: Design, implement, and manage high-performance ML systems with microservices Microservices for Machine Learning: Design, implement, and manage high-performance ML systems with microservices Applications and Principles of Quantum Computing Applications and Principles of Quantum Computing 50 Essential iOS Interview Questions and Answers 50 Essential iOS Interview Questions and Answers The Day After: Why America Wins the War but Loses the Peace The Day After: Why America Wins the War but Loses the Peace Coding Tricks and Tips - 18th Edition, 2024 Coding Tricks and Tips - 18th Edition, 2024 The Unvanquished: The Untold Story of Lincoln's Special Forces The Unvanquished: The Untold Story of Lincoln's Special Forces American Eagles: A History of the United States Air Force, 2nd Edition American Eagles: A History of the United States Air Force, 2nd Edition Великая испанская революция Великая испанская революция Знакомство с программированием на языке Processing Знакомство с программированием на языке Processing
Категория: КНИГИ » УЧЕБНАЯ ЛИТЕРАТУРА
Биохимия зерна и продуктов его переработки
Добавил: Knizhka01 / 12-02-2024, 01:31 /

Название: Биохимия зерна и продуктов его переработки
Автор: Казаков Е.Д., Кретович В.Л.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1989
Количество страниц: 369
Язык: русский
Формат: DjVu
Размер: 10,15 Мб

Приведен химический состав зерна, дано описание белковых веществ, витаминов, ферментов, углеводов, липидов, рассмотрены биохимические процессы, протекающие в зерне, муке и крупе. Указаны пути использования неполноценного зерна. Во второе издание (первое вышло в 1980 г.) включены новые данные по биохимии зерна и продуктов его переработки, полученные в последние годы.
Для студентов, обучающихся по специальности "Технология хранения и переработки зерна".

turbobit
2bay





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!