Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Narvik: And the Norwegian Campaign of 1940 (Captain Macintyre's Naval History of WWII Book 3) Narvik: And the Norwegian Campaign of 1940 (Captain Macintyre's Naval History of WWII Book 3) The Fifteen Decisive Battles of the World: From Marathon to Waterloo The Fifteen Decisive Battles of the World: From Marathon to Waterloo Программирование ядра Linux Программирование ядра Linux Just Culture and the Criminalisation of Air Accidents Just Culture and the Criminalisation of Air Accidents Master Java With Ease: A Comprehensive Guide For Beginners To Learn The Fundamentals Of Java Master Java With Ease: A Comprehensive Guide For Beginners To Learn The Fundamentals Of Java Введение в химическую номенклатуру Введение в химическую номенклатуру Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Пляжне чтиво - Емілі Генрі Пляжне чтиво - Емілі Генрі 16 топовых тортов 16 топовых тортов Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Ultimate Web API Development with Django REST Framework Ultimate Web API Development with Django REST Framework Full Stack JavaScript Strategies Full Stack JavaScript Strategies Близорукость с точки зрения холистического врача Близорукость с точки зрения холистического врача The Pocket Mentor for Video Game UX UI The Pocket Mentor for Video Game UX UI Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition
Narvik: And the Norwegian Campaign of 1940 (Captain Macintyre's Naval History of WWII Book 3) Narvik: And the Norwegian Campaign of 1940 (Captain Macintyre's Naval History of WWII Book 3) The Fifteen Decisive Battles of the World: From Marathon to Waterloo The Fifteen Decisive Battles of the World: From Marathon to Waterloo Программирование ядра Linux Программирование ядра Linux Just Culture and the Criminalisation of Air Accidents Just Culture and the Criminalisation of Air Accidents Master Java With Ease: A Comprehensive Guide For Beginners To Learn The Fundamentals Of Java Master Java With Ease: A Comprehensive Guide For Beginners To Learn The Fundamentals Of Java Введение в химическую номенклатуру Введение в химическую номенклатуру Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Брахманистская философия. Начальный и раннеклассический периоды Пляжне чтиво - Емілі Генрі Пляжне чтиво - Емілі Генрі 16 топовых тортов 16 топовых тортов Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Диабет. Вкусные и оригинальные рецепты обедов + Авторские сочетания специй Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Мировая кухня. Рецепты за 30 минут Ultimate Web API Development with Django REST Framework Ultimate Web API Development with Django REST Framework Full Stack JavaScript Strategies Full Stack JavaScript Strategies Близорукость с точки зрения холистического врача Близорукость с точки зрения холистического врача The Pocket Mentor for Video Game UX UI The Pocket Mentor for Video Game UX UI Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change, 10th Edition
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Добавил: umkaS / 5-09-2022, 08:25 /
Название: Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы
Автор: Флауменбаум Б.Л. (ред.)
Издательство: М.: Колос
Год: 1993 - 2-е изд., перераб. и доп.
Cтраниц: 320
Формат: pdf
Размер: 66 мб
Язык: русский

В настоящем издании (первое вышло в 1980 г. ) в главы внесены новые данные по технологии и технике консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы. Описаны особенности производства томатных концентрированных продуктов и сока, современные эффективные способы очистки, осветления и концентрирования соков, новая технология производства цукатов и джема, квашения капусты и соления овощей. Рассмотрены новые направления в области консервирования мяса и рыбы.

Скачать Флауменбаум Б.Л. (ред.) Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!