Технология молока и молочных продуктов (2006) » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Macarons - Pierre Herme Macarons - Pierre Herme Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Моделирование и художественное оформление одежды Моделирование и художественное оформление одежды Книга о вкусной домашней пище (2007) Книга о вкусной домашней пище (2007) Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Электродинамика и распространение радиоволн Электродинамика и распространение радиоволн Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Паспорт: культурная история от древности до наших дней Паспорт: культурная история от древности до наших дней Java 23 for Absolute Beginners: Learn the Fundamentals of Java Programming, Third Edition Java 23 for Absolute Beginners: Learn the Fundamentals of Java Programming, Third Edition Foolproof Veggie Air Fryer: 60 Simple and Speedy Vegetarian Dishes Foolproof Veggie Air Fryer: 60 Simple and Speedy Vegetarian Dishes Histoire de la Rome antique: Une introduction, 2e edition Histoire de la Rome antique: Une introduction, 2e edition Foolproof Microwave: 60 Fuss-free Recipes to Make the Most of Your Microwave Foolproof Microwave: 60 Fuss-free Recipes to Make the Most of Your Microwave Handbook on Teaching Empirical Software Engineering Handbook on Teaching Empirical Software Engineering Recipes from my mother - Rachel Allen Recipes from my mother - Rachel Allen Python: Pandas на практике. 200 упражнений по анализу данных с решениями и пояснениями Python: Pandas на практике. 200 упражнений по анализу данных с решениями и пояснениями
Macarons - Pierre Herme Macarons - Pierre Herme Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Hands-on Deep Learning: A Guide to Deep Learning with Projects and Applications Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Радиоактивные и отравляющие вещества, бактериальные средства и защита от них Моделирование и художественное оформление одежды Моделирование и художественное оформление одежды Книга о вкусной домашней пище (2007) Книга о вкусной домашней пище (2007) Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Generative AI Apps with Langchain and Python: A Project-Based Approach to Building Real-World LLM Apps Электродинамика и распространение радиоволн Электродинамика и распространение радиоволн Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Programming Language Fundamentals: A Metalanguage Approach in ELM Паспорт: культурная история от древности до наших дней Паспорт: культурная история от древности до наших дней Java 23 for Absolute Beginners: Learn the Fundamentals of Java Programming, Third Edition Java 23 for Absolute Beginners: Learn the Fundamentals of Java Programming, Third Edition Foolproof Veggie Air Fryer: 60 Simple and Speedy Vegetarian Dishes Foolproof Veggie Air Fryer: 60 Simple and Speedy Vegetarian Dishes Histoire de la Rome antique: Une introduction, 2e edition Histoire de la Rome antique: Une introduction, 2e edition Foolproof Microwave: 60 Fuss-free Recipes to Make the Most of Your Microwave Foolproof Microwave: 60 Fuss-free Recipes to Make the Most of Your Microwave Handbook on Teaching Empirical Software Engineering Handbook on Teaching Empirical Software Engineering Recipes from my mother - Rachel Allen Recipes from my mother - Rachel Allen Python: Pandas на практике. 200 упражнений по анализу данных с решениями и пояснениями Python: Pandas на практике. 200 упражнений по анализу данных с решениями и пояснениями
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Технология молока и молочных продуктов (2006)
Добавил: umkaS / 2-11-2024, 08:57 /
Название: Технология молока и молочных продуктов
Автор: Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И.
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2006
Cтраниц: 616
Формат: pdf
Размер: 25 мб
Язык: русский

В первой части учебного пособия рассмотрена общая технология молочной отрасли, а во второй - технология получения цельномолочных продуктов; мороженого; молочных консервов и детских молочных продуктов; сливочного масла, сыра и продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем. Каждая из глав содержит наряду с описательным материалом его анализ и конкретные практические рекомендации. Эта книга, несомненно, будет полезна специалистам, занятым в области переработки молока, аспирантам и студентам, обучающимся по данному направлению, работникам исследовательских институтов и лабораторий, а также всем интересующимся вопросами производства продуктов здорового питания.

Скачать Технология молока и молочных продуктов - Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И.


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!