Технология молока и молочных продуктов (2006) » MIRLIB.RU - ТВОЯ БИБЛИОТЕКА
Регистрация
Общая химия в задачах и тестах Общая химия в задачах и тестах Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects Machine Learning in Multimedia: Unlocking the Power of Visual and Auditory Intelligence Machine Learning in Multimedia: Unlocking the Power of Visual and Auditory Intelligence Основы высшей математики (1994) Основы высшей математики (1994) Артиллерийское вооружение: учебник : в 3 частях. Ч. 1. Минометы Артиллерийское вооружение: учебник : в 3 частях. Ч. 1. Минометы Анимация кадр за кадром Анимация кадр за кадром Краткий словарь когнитивных терминов Краткий словарь когнитивных терминов Морские узлы в обиходе Морские узлы в обиходе Building User-Friendly DSLs (Final) Building User-Friendly DSLs (Final) Beginning ChatGPT for Python: Build Intelligent Applications with OpenAI API Beginning ChatGPT for Python: Build Intelligent Applications with OpenAI API Перші кроки до школи Перші кроки до школи Learn FileMaker Pro 2024: The Comprehensive Guide to Building Custom Databases, Third Edition Learn FileMaker Pro 2024: The Comprehensive Guide to Building Custom Databases, Third Edition OCP Oracle Certified Professional Java SE 21 Developer Study Guide: Exam 1Z0-830 OCP Oracle Certified Professional Java SE 21 Developer Study Guide: Exam 1Z0-830 Introduction to Computer Organization: ARM Edition Introduction to Computer Organization: ARM Edition The Art of ARM Assembly, Volume 1 The Art of ARM Assembly, Volume 1 Внедрение Splunk 7 Внедрение Splunk 7
Общая химия в задачах и тестах Общая химия в задачах и тестах Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects Python for AI: Applying Machine Learning in Everyday Projects Machine Learning in Multimedia: Unlocking the Power of Visual and Auditory Intelligence Machine Learning in Multimedia: Unlocking the Power of Visual and Auditory Intelligence Основы высшей математики (1994) Основы высшей математики (1994) Артиллерийское вооружение: учебник : в 3 частях. Ч. 1. Минометы Артиллерийское вооружение: учебник : в 3 частях. Ч. 1. Минометы Анимация кадр за кадром Анимация кадр за кадром Краткий словарь когнитивных терминов Краткий словарь когнитивных терминов Морские узлы в обиходе Морские узлы в обиходе Building User-Friendly DSLs (Final) Building User-Friendly DSLs (Final) Beginning ChatGPT for Python: Build Intelligent Applications with OpenAI API Beginning ChatGPT for Python: Build Intelligent Applications with OpenAI API Перші кроки до школи Перші кроки до школи Learn FileMaker Pro 2024: The Comprehensive Guide to Building Custom Databases, Third Edition Learn FileMaker Pro 2024: The Comprehensive Guide to Building Custom Databases, Third Edition OCP Oracle Certified Professional Java SE 21 Developer Study Guide: Exam 1Z0-830 OCP Oracle Certified Professional Java SE 21 Developer Study Guide: Exam 1Z0-830 Introduction to Computer Organization: ARM Edition Introduction to Computer Organization: ARM Edition The Art of ARM Assembly, Volume 1 The Art of ARM Assembly, Volume 1 Внедрение Splunk 7 Внедрение Splunk 7
Категория: КНИГИ » ПРОФЕССИИ И РЕМЕСЛА
Технология молока и молочных продуктов (2006)
Добавил: umkaS / 2-11-2024, 08:57 /
Название: Технология молока и молочных продуктов
Автор: Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И.
Издательство: М.: ДеЛи принт
Год: 2006
Cтраниц: 616
Формат: pdf
Размер: 25 мб
Язык: русский

В первой части учебного пособия рассмотрена общая технология молочной отрасли, а во второй - технология получения цельномолочных продуктов; мороженого; молочных консервов и детских молочных продуктов; сливочного масла, сыра и продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Методы производства изложены с приведением соответствующих технологических схем. Каждая из глав содержит наряду с описательным материалом его анализ и конкретные практические рекомендации. Эта книга, несомненно, будет полезна специалистам, занятым в области переработки молока, аспирантам и студентам, обучающимся по данному направлению, работникам исследовательских институтов и лабораторий, а также всем интересующимся вопросами производства продуктов здорового питания.

Скачать Технология молока и молочных продуктов - Твердохлеб Г.В., Сажинов Г.Ю., Раманаускас Р.И.


ОТСУТСТВУЕТ ССЫЛКА/ НЕ РАБОЧАЯ ССЫЛКА ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ПИШИМ СЮДА!





[related-news]

Похожие публикации

    {related-news}
[/related-news]
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Стань первым!